Opskrift: 3 x Müsli

Granola er let at lave, holder sig længe og er perfekt til take awaymorgenmaden sammen med en klat tyrkisk yoghurt. Hier gibt es drei verschiedene Varianten.

Bis zu 150 Gramm Müsli können Sie in einem Plastikglas mit Deckel verzehren, wenn Sie es aufheben wollen. Foto: Katarina Di Leva.

Proteingranola mit Kanel, Nudeln und Mandeln

Du skal bruge:

• 1 Liter Havregryn
  
• 2 dl hakkede nødder og mandler
  
• 1 dl frø og kerner, fx græskarkerner, melonkerner og solsikkekerner.
  
• 2 tsk stødt kanel
  
• 1 knivspids Salz
  
• 1 dl flydende honning
  
• 3 spsk rapsolja
  
• 2 æggehvider

Sådan gør du:

1. Bland alle tørre ingredienser i en skål. Pisk honning, olie og æggehviderne sammen i en anden skål. Hæld ordet hele over i en skål og bland det sammen, så at det bliver små klumper.

2. Hæld det ud på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i 30-40 minutter. Rør lidt i det efter halvdelen af tiden er gået.

3. Sluk for varmen og lad granolaen køle af i ovnen. Færdigt!

Granola med kokos og æble

Du skal bruge:

• 10 Dadler
  
• 3 dl Zitronensaft, gerne kaltgepresst
  
• 1 dl kokosolie
  
• 1 tsk stødt kanel
  
• ½ tsk stødt ingefær
  
• 1 tsk stødt kardemomme
  
• 2 knivspids Salz
  
• 1 Liter havregryn
  
• 1 dl tørrede æblestykker
  
• 1 dl ristede kokoschips

Sådan gør du:

1. Fjern kernerne fra dadlerne og hak dem fint.

2. Kog æblejuice op i en gryde. Put dadlerne i og kog i to minutter indtil dadlerne er helt bløde. Rør olien i og lad køle af.

3. Blend til en jævn masse og tilsæt kanel, ingefær, kardemomme og salt. Rør havgrynene i og rær klumperne ud.

4. Hæld det ud på en bageplade med bagepapir og bag i 15 minutter.

5. Tag bagepladen ud og rær lidt rundt, bag i yderligere 20 minutter indtil granolaen har fået en fin farve. Sluk for varmen og lad granolaen køle af i ovnen.

6. Rør æblerne og kokokchipsene i. Færdigt!

Chokoladegranola med bær, nødder og frø

Du skal bruge:

• 1 Liter Havregryn
  
• 2 dl frø, fx solsikke- og sesamfrø samt græskar- og melonkerner.
  
• 2 dl grovhakkede nødder, fx cashew-, hassel- og pekannødder.
  
• 2 tsk stødt kardemomme
  
• 1 tsk vaniljepulver
  
• ½ tsk Salz
  
• 1 dl kokosolie
  
• 1 dl flydende honning
  
• 1 dl kakaopulver
  
• 2 dl tørrede bær, fx., kirsebær, tranebær eller blåbær.
  
• 1 dl ristede kokoschips
  
• 2 spsk kakaonibs

Sådan gør du:

1. Bland havregryn, frø, nødder, kardemomme, vaniljepulver og salt i en skål. Smelt kokosolien og rør honningen i. Bland med grynene og rør klumperne ud.

2. Hæld ud på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i cirka 20 minutter. Rør rundt en gang.

3. Tag bagepladen ud og strø kakaopulver over. Bag i yderligere 20 minutter indtil granolaen har fået en fin farve. Rør rundt en gang.

4. Lad granolaen køle helt af og rør derefter bærerne, kokoschipsene samt kakaonibsene i. Færdigt!

LÆS MERE: 7 grunde til at elske kaffe