9 Tipps, die Matboksene besser machen

Gjør både kroppen og lommeboken glad ved å ta med matbokser til lunsj! Die Kostholdseksperten geben Ihnen die besten Tipps für alle, die sich für eine gute Ausrüstung entscheiden.

Matbokser er en smart måte å holde nøyaktig oversikt over hva du får i deg til lunsj. Meistens ist es so, dass meine Kunden mit einer bestimmten Matte arbeiten, wenn sie eine Tasche kaufen. Suchst du nach einer kleinen Inspiration für gute und sonnige Lichter? Vær så god!


Anna Eliasson, Programmdirektorin des Vekttap-Programms Itrim, gibt clevere Tipps, wie Sie Ihre Lebensmittel gut und gesund zubereiten können. Foto: Pressebilde

1. Lær deg porsjonene

En indikasjon på hva som er en passelig stor lunsjporsjon får du om du bruker hånden som målestokk. Mål proteinmengden med håndflaten (størrelsen og tykkelsen av hånden uten fingre) og karbohydratsmengden med knyttneven så får du en anelse av hvor stor en porsjon er for deg.

2. Lag en bonusporsjon

Gjør det til en vane å kjøpe og lage mer middag enn hva som egentlig blir spist opp. Legg deretter unna restene til dagen etter. Eller legg det i fryseren om du synes det er kjedelig med en reprise av middagen allerede lunsjmåltidet senere.

3. Frys inn smart

Vil du spare plass i fryseren kan du fryse inn i små fryseposer istedenfor i bokser. Frys gjerne inn protein, grønnsaker og karbohydrater separat, så kan du kombinere ut ifra hva du har lyst på og får mer variasjon.

4. Lad opp fryseren

Stekte laks- eller kylling filéer eller ferdig pillede reker er en utmerket start til en god lunsj. Neste gang you lager kjøttkaker, pass på å fylle opp fryseren med lunsjer framover. Stek kjøttkaker - en stor eller to mindre bruker å bli bra ifølge håndflatemålet - på storfe-, lam-, fisk- eller kyllingfarse. Bland gjerne i revet gulrot for å gjøre dem ekstra saftige og gi en grønnsaksboost. Frys inn stykkevis.

5. Legg til noe ferskt

Noe ferskt og crispy i matboksen er godt - noen buketter rå blomkål, brokkoli eller en skrellet gulrot er enkelt å fikse. Noen cherrytomater eller en neve salat, spinat eller spirer er friskt.

6. En god suppe

Suppe er enkel, sunn og god lunsjmat. Frys inn i porsjoner.

7. Kok et ekstra egg

Spiser du kokt egg til frokost iblant? Supert, da får du i deg proteiner. Kok gjerne et ekstra egg til lunsjboksen eller som mellommåltid. Das ist ein sehr leckerer Salat, der gut schmeckt.

8. Utvid krydder-repertoaret

Det er lett å sette seg fast med smaksettere. Prøv noe nytt! Kanskje kan chili, revet limeskall, ferskrevet ingefær, pepperrot eller ferske urter gi matboksen et løft?

9. Dip til det

Lag egne gode dipper og sauser. Velg gjerne vegetarisk, som ajvar relish, hummus eller salsa. In der Küche können Sie ein paar Brote aufbewahren, die Sie in der Küche aufbewahren können, um sie zu essen.

I en stressende hverdag er det luksus å kunne unne seg en varm og god lunsj. Foto: Pressebilde