Eliteløber Kristofer Låås: "Vegansk mad har hjulpet mig med at præstere på topniveau"

Vegansk mad kan hjælpe dig med at holde en sund livsstil, så du kan træne oftere og mere regelmæssigt. Eliteløberen Kristofer Låås forklarer her, hvordan vegansk kost og løb går hånd i hånd.

Kristofer Låås er en af mange eliteudøvere, der er gået veganer-vejen. Seit kurzem ist er nicht mehr nur ein mittelmäßiger Sportler, sondern auch einer, der auf Elite-Niveau lebt. Hier ist sein Tanker, der auf Veganismus sauer ist, und seine Kosten, die seinen Lebensunterhalt sichern.

- Det startede med, at jeg læste en bog, hvor de gennemgik, hvordan dyreindustrien fungerede. Der gik det op for mig, at jeg ikke kunne retfærdiggøre at være en del af masseproductions af kød samt selve den måde, man behandlede dyrene på der.

SHOP HER: Løbesko von adidas

Kristoffer Låås und seine Partnerin haben sich für die Herstellung von Tierprodukten zu ihren Kosten entschieden.

- Det blev hurtigt en livsstil, som både gav miljømæssige fordele, men også helbredsmæssige. Et virkemiddel til at blive god til noget, som f.eks. at løbe, er efter min mening kontinuitet - altså at være sund nok til at kunne træne uden afbrydelse.

Kristoffer Låås er en af adidas' løbeambassadører. Er hat den neuen SL20-Lambassassadier, der mit einer Vielzahl von Bändern und Kurven ausgestattet ist.

Vegansk mad og løb

Die Tatsache, dass vegane Lebensmittel in der Regel nicht gut vertragen werden, führt dazu, dass viele Menschen, die sich vegan ernähren, auch tatsächlich einen veganen Lebensstil anstreben.

- Seit einigen Jahren gibt es einen Supertrend bei der Ernährung, da die Lebensmittelindustrie einen hohen Anteil an Nitrat enthält, der den Lebensmitteln zugesetzt hat. Forestil dig, at den effekt får jeg af min kost hver dag og til hver træning - i stedet for kun lige før en konkurrence.

Når det er sagt, så bør vegansk mad ikke ses som en genvej til at opnå bedre resultater med dit løb.

- Jeg tror ikke, der findes en turboknap, der får dig til at præstere på toppen, men man kan jo sige, at det er gået hurtigt for mig med at nå et eliteniveau. Jeg oplevede tidligere, at meget af den mad jeg spiste tog en masse energi fra min hverdag.

I dag vælger flere og flere idrætsudøvere at kombinere løb med en plantebaseret diæt. Sådan har det ikke altid været.

- Da jeg blev veganer var det anderledes, end hvad det er i dag. Nu er det ikke specielt kontroversielt. De fleste er interesserede, og når de hører, hvor godt det fungerer for mig, så vil mange også selv afprøve det.

Welche Nährstoffe kann ein Veganer verzehren?

Når det er sagt, kan veganismen opleves som noget fremmed for mange. Wie kannst du z.B. deinen täglichen Hunger stillen, um so viel Energie wie möglich für die nächste Mahlzeit zu haben?

- Jeg kan godt lide tørret frugt og kanel på havregrød. Es ist gut, wenn die Energie aus dem Wasser kommt, denn sie ist sehr gesund. Du kannst aber auch eine große Menge an Energie, Magnesium und Mineralien eintrocknen. Wenn Sie grillen wollen, können Sie das auch mit Wasser, Holz oder Lignin tun, sagt Kristofer Låås und seine Kollegen:

- Jeg er meget skeptisk over for komælk, fordi det føles unaturligt, når du tænker over, hvem den egentlig er til for. Derudover indeholder mange havredrikke kosttilskud, f.eks. B12 og jern, der er meget vigtige for en veganer. Især hvis du er kvinde.

Efter endt træning er det normalalt for mange at indtage en drikkeyoghurt eller måske en proteinbar. Men hvad indtager en veganer?

- En grøn smoothie vil jeg sige er den bedste after-workout snack. Die Basis ist ein grüner Smoothie, der Magnesium, Mineralien und B12 enthält. Danach können Sie mit Äpfeln, Bananen oder anderen Vitaminen aus dem Hensyn-Sortiment variieren und auch gerne mal einen Snack zu sich nehmen, sagt Kristofer Låås und seine Kollegen:

- Jo flere bladgrøntsager du har i din smoothie, jo bedre. Men det gør det selvfølgelig også sværere at drikke den. Væske er ellers jo det vigtigste, du kan indtage efter træning. Derfor er en smoothie så god!

Sådan får du nok af det, kroppen behøver efter træning:

1. Køb varer uden indholdsfortegnelse. Gå efter råvarer, der ikke er forarbejdet, men er så friske som muligt. Hellere bønner og linser end færdiglavede retter!
   
2. Farverigt er altid godt! Den stærke farve på for eksempel rødkål, tomat, paprika og gulerod er gode tegn på, at grøntsagen indeholder en masse antioxidanter, der er nødvendige for at holde dig sund.
   
3. Bladgrøntsager og bælgfrugter er det, der det meste af det giver, du har brug for som veganer. Varier mellem forskellige sorter, så du er sikker på, at du får de rigtige ting. Boghvede er for eksempel et superproduct, der kan spises som både grød og som erstatning for pasta.
   

Vil du optimere dit løb endnu mere? Tjek adidas SL20, en hurtig løbesko til korte afstande og konkurrencer!

LÆS MERE: Meal prepping - fürbered dine måltider og spar penge

SHOP HER: Løbesko for maksimal ydeevne