Haben Sie Lust, Ihre Kosten zu senken?

Kostrådgiveren Cecilia Folkesson byttede kostvaner til mere naturlig mad. I dag har hun det bedre end nogensinde. Sådan her gjorde hun.

Cecilia Folkesson, licenseret kostrådgiver som blogger om økologisk naturlig kost, træning og sundhed, har gjort det mange tænker, ændret sine kostvaner. Efter at have fået to børn, bestemte hun sig for at komme i bedre form, end hun har været inden, hun fik børn.

-Dengang levede jeg af en kost, som bestod af pasta, lightprodukter og brød med pålæg. Jeg var meget sukker afhængig, og forsøgte hele tidenat modstå sukker. Når jeg så spiste sukker, var det i store mængder, siger hun.

Wenn sie nicht mehr sitzen, sollten sie ihre Kosten senken und mit Crossfit beginnen. Til en start spiste hun LCHF for at komme ud af sin sukker afhængighed.

- LCHF passte perfekt, da jeg ville ud af min sukker afhængighed, samt havde en masse "morkilo" at tabe. Senere gik jeg over til paleo, som passede perfekt til min crossfit træning, inden jeg skiftede til det jeg spiser nu. In der Zeit des Feuers war er sehr zufrieden mit den Kosten, die er zu tragen hatte, und er aß sehr viele Lebensmittel, Kartofler, Ris oder Früchtchen. Ich bin mit den Kosten sehr zufrieden, ich spende Kartofler von und bis, Ris und gerne auch Linser und einen guten Hummus. Den balance i kosten, er det jeg får det absolut bedst af.

Cecilia Folkessons Instagramprofil ist sehr inspirierend! Følg hende på @ceciliafolkesson. Foto: Privat

Was machen Sie am Tag der Verrücktheit?

- I dag forsøger jeg at spise så naturligt som muligt. Med det, mener jeg ægte mad, som er fri for tilsætningsstoffer, e-numre og pesticider, og er, som mad var fra start. Jeg har som mål, altid at spise glutenfrit og gern økologisk, tilsætnings frit og uden mælkeprodukter. Ich kaufe hellere Fritten und andere Lebensmittel für das Essen.

Wie viel Geld hast du für diesen Lebensunterhalt und deine Arbeit ausgegeben, wenn du nicht auch noch die Kosten trägst?

-Maven har det meget bedre! Den er ikke opblæst og udspilet. Humøret forandrede sig omgående, da jeg stoppede med at spise sukker. Jeg føler mig meget friskere, og min hud er overraskende blevet meget pænere. Aber das Schlimmste an der ganzen Sache ist, dass sie in den Sukkertrangen rutschen. Jeg behøver heller ikke at tænke på vægten, det løser maden for mig!

Was ist das beste Angebot für Leute, die gerne ihre Kosten senken möchten?

-Læg en plan inden du starter. Es ist möglich, sich auf einen Trend einzulassen, aber viele Menschen sind damit überfordert und wollen nicht mehr auf den Markt gehen. Rens ud i skaber og køleskab. Bestem dig for en dag, du starter med din nye kost, og giv det tid, intet forandres over en nat.

Wo sind Sie, wenn die Zeit vergeht, und Sie wollen einfach nur in die Welt hinausgehen?

-Træn! Træning plejer at give mere motivation. Das kann auch mit einer langen Zeitspanne geschehen. Tænk på hvorfor du har valgt at ændre kosten.

Når Cecilia Folkesson tillader sig noget godt, drikker hun et glas Prosecco og spiser lidt god ost. Foto: Privat