Tre snabba recept där kalorisnål och proteinrik cottage cheese spelar huvudrollen. Mutti!
Samtliga recept är gjorda med nya Keso cottage cheese supermini med 0.2 procents fett.
Hallonsmoothie med cottage cheese swirl
En mättande smoothie som gjord för Instagram!
Du behöver:
(4 portioner)
- 250 g Keso
- 3 dl Mjölk
- 2 Bananen (skär och frys bananerna kvällen innan)
- 200 g Hallon
- ½ dl grovhackade hasselnötter
Gör så här:
- Mixa banan, mjölk och hälften av hallonen.
- Varva mixen i glas med Keso och hallon. Toppa med nötter och bär och servera.
Sötpotatisklyftor med baconröra
Du behöver:
(2 Portionen)
- 250 g Keso
- 1 stor sötpotatis
- 140 g Speck
- 1 Tomate
- 1 Presssack Vitlöksklyfta
- 1 msk finstrimlad färsk gräslök
- 2 msk smör, smält
- salz und peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Tvätta eller skala potatisen. Skär i klyftor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med smör. Salta och peppra och stek i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
Strimla baconen fint. Stek det knaprigt i en torr varm stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Tärna tomaten. Blanda bacon, tomat, Keso, vitlök och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Muffins
Matmuffins sind perfekt, wenn du etwas übrig hast, oder wenn du andere Zutaten in die Muffinsform gibst.
Du behöver:
(12 Stycken)
- 1 dl Keso
- 400 g Sötpotatius
- 2 msk flytande matfett
- 4 ägg
- 60 g Babyspenat
- 2 dl riven ost
- 4 dl dinkelmjöl
- 2 tsk Bakpulver
- 1 tsk Salz
- 2 msk Pumpakärnor
- ½ tsk rökt paprikapulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och finriv sötpotatis och lägg i en bunke. Tillsätt matfett, ägg, Keso, spenat och hälften av osten. Spara eventuellt lite spenat till garnering.
- Rör ned mjöl, bakpulver och salt. Fördela smeten i muffinsformar. Strö över resten av osten, pumpakärnor och paprikapulver. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt svalna under handduk.
LÄS MER: Fixa eftermiddagsdippen utan kaffe!
LÄSMER: Matiga mellanmål
