Lär barnen äta nyttigt (Jo, det går!)

Nach dem Grönsaker zu lanzen, ist eine lästige Angelegenheit, aber es lohnt sich, es zu tun. Die Expertin Anna Lissjanis hilft Ihnen dabei.

Sund mat varje dag är förstås ett jättebra mål. Men trots alla intentioner om att äta nyttigt står man där i köket ibland och sticker till en skrikande liten en prinskorv, för att få tyst på gnället. Det är mänskligt. Aber wenn man den Barren auf die Matte klebt, ist das eine tolle Sache.

Anna Lissjanis skriver den populären Bloggen Trend o träning, är utbildad personlig tränare, har läst mycket om kost - och är mamma till fyra barn. Den äldsta är tio år, mittenbarnet är åtta och dessutom har hon fyraåriga tvillingar.

- När jag blev mamma första gången hade jag som mål att jag aldrig skulle servera skräpmat och halvfabrikat. Tyvärr märkte jag att det kan bli stressigt på vardagarna och att maten ibland måste fixas snabbt, men jag har bestämt mig för att inte få dåligt samvete om jag serverar Mamma scan någon gång. Om basen är bra mat är det inte hela världen att vid något tillfälle ta det snabba valet, säger Anna Lissjanis.

Hur kan jag som förälder ge mina barn sunda matvanor?

- Få in det så naturligt som möjligt redan från början, när barnen är små. Ha en fruktskål framme, gör morotsstavar som snacks och gör ingen stor sak av när ni äter något som är mindre nyttigt. Så lite fokus på vad som är "rätt och fel" som möjligt. Visa i stället att allt får ingå beroende på tillfälle, för att inte lägga någon laddning kring mat. Det tycker jag är viktigt.

Woher hat er das Geld, um eine neue Matte zu kaufen?

- Gör den lite roligare. Forma biffar som hjärtan, ta fram pepparkaksformar och gör fina figurer av det grova brödet och skär ut mönster i melonen. Då blir det kul att äta. Du kannst auch Tomate, Gurke und Morcheln in einem guten Glas und eine kleine Plocktallrik in der Küche aufbewahren, wenn die Speisekarte klar ist.

Varför är det så många föräldrar som gör sallader till sig själva och sedan ger barnen köttbullar och makaroner, tror du?

- Framförallt det faktum att man vill att barnen ska bli mätta och att man som vuxen gillar grönsaker mer än dem. För egen del handlar det också många gånger om dålig fantasi eller ork.

Findest du, dass es eine gute Idee ist, das Bargeld in den Haushalt zu integrieren?

-Absolut! Das ist eine gute Idee, denn man kann damit Grönsaker skära, vispa, röra om i grytorna och rulla köttbullar. Det är alltid mycket roligare att äta det man själv varit med och gjort.

Woher soll man wissen, dass man eine Diät macht und sich nicht zu sehr verausgabt, um eine gute Figur zu machen?

- Nu finns det ganska många dieter, som korttidsfasta, där du inte äter alls vissa tider. Du kannst unter Umständen einen Tag warten, bis du eine neue Person gefunden hast, die sich um den Haushalt kümmert. Däremot är det inget problem om inte alla äter exakt samma, om basen är densamma. Om det till exempel bjuds på lax och du följer en lågkolhydratsdiet kan man ha olika tillbehör. Det är inget konstigt att både barn och vuxna väljer olika eftersom alla har olika smak.

Kannst du mit einer kleinen Scheune herausfinden, wie die Nahrung für die Kinder aussieht und wie sie aufgenommen wird?

- Das können Sie herausfinden, wenn Sie nicht zu viel essen, sondern nur zu wenig. Jag berättar för mina barn att kalcium är bra för skelettet och att det finns vitaminer i frukt och grönsaker till exempel. Mina äldre barn kan jag också locka med att bra mat ger energi till deras fotbollsträning och gör så att de växer och blir starka.

Wie sieht es aus, wenn ich eine Scheune habe, die ich für mein Leben gerne benutze und die ich mit einem anderen Boden verbinden möchte?

- Sie müssen unbedingt eine Barriere finden, um ein neues Ziel zu erreichen und zu erkennen, dass es auf der Grundlage von Vikten entstanden ist. I stället kan du som förälder göra sunda förändringar. Nehmt die besten Zutaten und achtet auf das, was am besten zu euch passt. Därmed inte sagt att det ska tas bort helt, utan tillåt det i begränsad mängd. Servera obegränsat med grönsaker hemma så att de alltid blir mätta och ansträng dig för att laga gott av bra råvaror.

Hjälp! Wie kann man sich auf die Suche nach dem richtigen Weg machen, um Barnen und Glas zu finden?

- Först och främst genom att vara konsekvent och stå för att ett nej är ett nej. Annars lär de sig att det går att få sin vilja igenom med tillräckligt mycket tjat. I början kommer de bli arga och du får ta smällen, men försök då att avleda dem genom att prata om annat eller hitta på något kul. Ni kan till exempel gå ut och spela fotboll, rita, eller göra något annat barnen gillar. Bara för att det regnar behöver ni inte tristessäta en bulle.

Är det okej att ge barnen sockerstinna godsaker?

- I min familj har vi traditionellt lördagsgodis, men jag tillåter det också vid mer spontana tillfällen. Om de blir bortbjudna på kalas eller om det är fettisdagen till exempel. Jag vill inte att det ska bli en fixering vid onyttigheter så att de får skuldkänslor, eller vräker i sig när de väl äter det eftersom de annars aldrig får något. Tricket är att begränsa mängden.

Ge exempel?

- Das kann man mit einem kleinen Kuchen essen, der nach dem Essen gegessen wird. Tänk på sambandet, att äta onyttigheter i samband med annan mat som sänker blodsockret är till exempel bättre. Undvik småätandet. Das kann man als Anreiz nehmen, wenn man sich für das Tauschen entscheidet. Tandrollen sind eine tolle Sache, aber wenn man sie mit Socken füttert, ist das eine gute Idee, denn man kann sie auch wieder zurückgeben.

Vad bör jag som förälder absolut undvika att göra mot mina barn när det gäller maten?

- Uppmuntra och gör den hälsosamma maten lättillgänglig och god i stället för att tjata. Det kan nämligen ha motsatt effekt. Undvik även, som jag nämnde tidigare, att prata om mat för att förändra sitt utseende. Betona fördelarna med näring i stället. Det är bättre att prata om att det finns vitaminer i grönsaker, att man håller sig frisk och att magen blir glad av sallad än att man ska äta det för att hålla vikten.