Lav Olga Rönnbergs sunde blomkålspizza

Wenn Sie eine Pizza essen möchten, können Sie einfach den superleckeren, persönlichen Service von Olga Rönnbergs Opskrift und Blomkålssuppe in Anspruch nehmen! Den smager lige så godt som en almindelig pizza, men er fyldt med sunde sager.

Olga Rönnberg ist eine der besten schwedischen Trainerinnen, die sich darum bemüht, neue Menschen zu finden, die zu ihrem Unternehmen Mammafitness.se kommen. Sie haben schon viele Angebote zum Thema Tränken entdeckt und sind jetzt mit dem Blog Olgas mat aktiv, der sich mit den besten Angeboten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene befasst. I bogen får du endda nyttig viden om næringsstoffer, kalorier, hvordan du takler sukkertrangen og får at vide, hvorfor du ikke skal gå på slankekure.


En af opskrifterne som Olga Rönnberg deler ud af fra sin bog er hendes klassiske blomkålspizza. Den er et perfekt valg for dig som elsker pizza og samtidigt vil give kroppen maksimal næring.

- Denne opskrift delte jeg ud for fem år siden, og den er stadig lige så populær nu som dengang. Jeg har justeret den lidt, men den er mindst lige så god - og proteinrig, siger Olga Rönnberg.

Blomkålspizza

pizzaSprøde pizzakanter, ja tak! Foto: Frida Wismar

Du skal bruge:

(4 Portionen)

  • 2 Blomkålshoveder
  • 4 æg
  • 4 dl revet ost, 10 procent fedt
  • pizzakrydderi efter smag
  • 3 dl pizzasovs
  • 200 g røget kalkun/lufttørret skinke

Sådan gør du:

1. Sæt ovnen på 200°.
2. Kog blomkålen til den bliver ordentlig blød. Det tager nogle minutter. Mos den og pres al væske ud.
3. Bland massen med ægget og 80 procent af den revede ost. Krydre med pizzakrydderiet. Pres igen væske ud af "dejen".
4. Form boller af dejen og flad dem ud til pizzarestaurant på en bageplade med bagepapir med lidt olie på.
5. Forbag i ovnen i cirka 15 minutter.
6. Tag pizzaerne ud, smør tomatsovs på og top med resten af osten og kalkunen.
7. Sæt pizzaerne i ovnen igen og bag dem indtil osten er smeltet.

Inhaltsstoffe: Protein 27 g - Kulhydrater 8 g - Fedt 11 g - Kcal 27

olgas matFlere lækre opskrifter finder du i Olgas Mat, af Olga Rönnberg. Bogen udgivet af Fitnessforlaget/Bonnier Fakta.

LÆS MERE: Opskrift: Sunde kokostoppe!