Essensvorbereitung - was du brauchst, wenn du Matte lagerst
Kutt kostnadene og det usunne ved å planlegge matpakkene dine. Matglade Agnes Ros lærer oss alt vi trenger å vite om meal prep.
Kannst du dir vorstellen, dass du einer von denen bist, die den ganzen Tag Zeit haben, Matrizen für die nächste Mahlzeit vorzubereiten? I dag er det veldig populært å tilberede matpakker. Mange treningsglade folk tilbereder gjerne måltidene sine på forhånd, slik at de kan følge med på hvor mange kalorier de får i seg i løpet av dagen, mens andre foretrekker andre mer tidseffektive og økonomiske måltid. Uansett årsak, så er det bare fordeler ved å tilberede matpakker. Das ist ein guter Anhaltspunkt dafür, was Sie tun können, wenn Sie das Essen zubereiten, wie viele Pakete Sie brauchen oder wie viel Sie für die Zubereitung der Mahlzeiten bezahlen müssen.
Vi har fått hjelp av Agnes Ros, som står bak Instagram-kontoen @swedishfoodstories. Hun konkurrerte i 2020 i Sveriges mesterkokk og spinoff "Etter stängning", et matkonkurranseprogram på svensk TV4.
- Jeg er gal etter mat og matlaging. Hver dag lager jeg veldig variert mat, men det blir veldig mye vegetarisk og asiatisk. Vanligvis er ikke matlagingen min så komplisert, og jeg følger sjelden oppskrifter, sier Agnes Ros.
Wie kann ich meine Mahlzeiten selbst planen und zubereiten?
-Du sparst Zeit und Geld, wenn du Matratzensuppen planst und auf Vorrat kaufst. Es ist nicht schwer, mehrere Mahlzeiten gleichzeitig zu planen, um zu sehen, wie viel Zeit man am Tag nach der Arbeit verbringen kann.
Er det virkelig en økonomisk fordel å meal preppe?
- Definitivt! Auf der anderen Seite ist es sehr billig, wenn man eine große Menge an Lebensmitteln zu sich nimmt, oder wenn man andere Lebensmittel in kleinen Portionen zu sich nimmt. I tillegg, hvis du tar med deg matpakke på jobb i stedet for å spise lunsj ute, sparer du penger på den måten også.
Slik holder du salaten frisk
Hvordan kan jeg lage matpakkene mine litt morsommere?
- Jeg tror mange glemmer det grønne til matpakken. Ved å tilberede en salat som serveres ved siden av lunsjen, blir matpakken umiddelbart morsommere. Jeg synes også du bør tørre å prøve noe nytt. Lag noe du aldri har laget før!
Wie heißen die Favoriten, die auf die Matte passen?
- Favorittene som matpakke er gryter og supper av forskjellige slag eller en lett salat med en stor skje med hummus. Das Beste an einem guten Essen ist es, wenn der Tag länger dauert.
Einer der besten Tipps von Agnes Ros ist, dass man die Tage bis zum Ende durchhalten sollte. Her har hun kokt en kikertgryte.
Wie kann man den Salat auf den Tisch bringen, ohne dass es zu Problemen kommt?
- Når det gjelder grønn salat, er det som regel bedre hvis du skjærer, skyller, lar vannet renne av og deretter oppbevarer den i kjøleskapet. Da holder den seg sprø og god. Hvis jeg tilbereder en salat som jeg kan ha i matpakken, tilfører jeg som regel hele tomater, så skjærer jeg de opp når det er tid for å spise. Da blir det enda bedre, men det viktigste er å oppbevare salaten i en egen matboks hvis du vil varme maten som er ved siden av.
Welche Wurst oder welches Dressing sollte man für die Zubereitung einer Mahlzeit verwenden?
- Mit einer leckeren Wurst und einem leckeren Dressing können Sie eine gute Mahlzeit zubereiten. Am besten ist es, wenn Sie Wurst und Dressing in einem separaten Behälter aufbewahren. Ellers er det fare for at den suges opp av den andre maten i matpakken.
Så lenge holder maten i kjøleskapet
Spiller det noen rolle hvilket materiale matboksen er laget av?
- Man tar det man har. Jeg foretrekker personlig matbokser av glass med plastlokk. Glass er et bedre miljøvalg enn plast, og det er også lettere å holde rent. Mine fungerer også som ildfaste former. Så hvis jeg tilbereder for eksempel lasagne, kan jeg lage ferdige porsjoner i ovnen uten å ta maten ut av matboksene.
Wie gut schmecken Matpakken in der Küche?
- Det kommer litt an på råvarene. Friske grønnsaker holder ikke så mye lenger enn noen få dager. Men mat som skal varmes opp, kan holde seg bra i opptil en uke.
Hvor lenge holder matpakken seg bra i fryseren?
- Fryst mat kan holde veldig lenge. Hvis du vil kan du helt sikkert vente opptil et år. Aber es gibt auch die Möglichkeit, sich auf eine neue Matte zu stürzen und sie zu essen.
Welche Lebensmittel sind die besten, wenn sie nach dem Kauf gebraten werden, und wie kann man sie aufbewahren?
- Jeg synes gryter av forskjellige slag alltid fungerer bra å fryse ned. Noe jeg unngår å fryse er kokt pasta, den blir litt svampete når den tines igjen. Imidlertid, hvis du har kokt pasta og laget for mye pastasaus, kan du fryse ned sausen. Men kok gjerne ny pasta til du skal tine sausen igjen.
Agnes Ros arbeitet mit dem Markt und der Kommunikation bis zum nächsten Tag, aber sie hat auch einen Wunsch für jeden Tag, an dem sie ihre eigene Koks-Büchse fährt. Sjekk ut Instagram-kontoen hennes HER.
SHOP HER: Deilige klesplagg du kan ha på når du lager mat
