Middagsopskrift: ovnbagt laks med korianderaioli

Værsgo, kostrådgiveren Cecilia Folkesson byder på en fantastisk middagsopskrift. Prøv den allerede idag!

Auf Cecilia Folkessons Homepage Ceciliafolkesson.se finden Sie viele gute Angebote für einen natürlichen Urlaub! Foto: Privat

Ovnbagt laks med korianderaioli

Du skal bruge:

• 1 Stykke frisk lakseside, vælg størrelse afhængig af antal portioner.
  
• gepresste Zitrone
  
• salz
  
• peber
  

Sådan gør du:

Sæt ovnen på 175 grader. Læg laksen i et ildfast fad, pres citronen over og drys med salt og peber. Bag i ovnen til laksen har en indertemperatur på 55 grader, det tager cirka 20 minutter.

Aioli mit Koriander

• 1 æg
  
• 2 dl neutrale Rapsolie
  
• 1 spiseske Zitronensaft
  
• 1 gefütterter hvidløg
  
• 1 bøtte koriander
  
• salz
• peber
  

Sådan gør du:

Stavblend alle ingredienserne i en høj skål eller lignende. Das Fleisch und die Oliven können sehr lecker sein! Stavblend fra bunden og op. Bliver mayonaisen for tynd, hæld lidt mere olie i.

Server mit ristede søde kartofler og grønsager.