Muskelmaten du ska äta

Alla står där någon gång i matbutiken med glasartad blick på jakt efter det gamla vanliga. Ingredienser till rätter man ätit om och om igen. Här är sju bra alternativ till den där laxen med spenat du ätit efter gympasset varje tisdag.

Kinakål. Liknar sin kusin broccolin men innehåller hälften så mycket kolhydrater och kalorier. Men mer proteiner. Dela, salta, koka och ät.

Quinoa. Det "sydamerikanska riset" innehåller mer protein än någon annan i grynfamiljen. Finns i röd, vit, svart och blå form.

Erhalten. Ovanlig i svenska matbutiker men går att få tag i. Köttet är kalorifattigare och ger dig mer protein än nötkött.

Portobello. eller mer känd som trädgårdschampinjon. Tillred innan du äter denna matsvamp som ger dig gott om protein och fibrer.

Bovete. Trots namnet närmare släkt med rabarbern än vete. Bovete är inget sädesslag och dess frukter används för att göra gryn eller mjöl som du kan steka pannkakor på bland annat.

Edamerost. Holländsk favorit på julbordet. Mild im Geschmack und mit viel Fett in der Pfanne, enthält er viel Eiweiß. Grilla på mackan eller ät med ett färskt päron. Mmm gott.

Bönor. En riktig energikapsel. Fullpackade mit Stärke, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen ist eine gute Alternative zu Kaffee und Fisch. Vita, bruna eller kidneyvarianten är bara några. Valmöjligheterna är många.