Nya hälsodryckerna du måste testa

Detoxvatten, hälsotonics, immunförsvarsshots och kombucha. Här är hälsodryckerna du vill sippa på under 2016.

Författaren Anna Ottosson firar i år 20 år som dietist, genom att släppa boken Hälsodrycker: gröna smoothies, buljonger, detoxvatten, hälsotonics och kombucha.

Wo haben Sie diese Produkte gekauft?

- Jag får alltid frågan hur man äter hälsosamt, samtidigt som det ska vara enkelt och gå snabbt. Då är hälsodrycker fantastiska, för det tar lika lång tid att göra dem som det tar att borsta tänderna. Genom åren har jag också fått jättebra resultat med bland annat gröna smoothies, så därför samlade jag massor av recept i den här boken, säger Anna Ottosson, som du kan följa på Instagram HÄR.

Was haben Sie für die Antwort auf das Buch gefunden?

- Jag är helt överväldigad. Viele Leute haben gesagt, dass sie sich freuen würden, wenn sie bis zum Ende durchhalten und viele tolle Rezepte bekommen würden, aber das hat sie nicht überzeugt.

Gott? Ist es wirklich so, dass der Trockner oft genug Python zerdrückt?

- Nej, för mig så är nummer ett att det måste smaka gott. Nummer två är att det måste vara hälsosamt. De två världarna krockar inte för mig. Die Tatsache, dass es so gut geklappt hat, ist eine gute Voraussetzung dafür, dass man sich über den Inhalt freuen kann, denn es ist ein großer Gewinn.


Anna Ottossons nya bok finns ute nu! Weitere Informationen zu Lebensmitteln finden Sie auf foodpower.se.

Vad får jag för effekt av att dricka till exempel nyttiga smoothies, kombucha och detoxvatten?

- Många upplever att de får mer energi och kraft. Der Mindestlohn ist nicht zu unterschätzen. Ein Bonus ist, dass Sie ein fantastisches Ergebnis erzielen.

Welchen trockenen Boden haben Sie für die Förkylningstider gefunden?

- Hälsoshots är fantastiska vänner i förkylningstider. Det är riktigt bra drag i dem och de är perfekta att svepa på morgonen. Deshalb muss ich Ihnen sagen, dass die Aufnahme, die Sie in den Büchern gefunden haben, absolut hervorragend ist. Jag går inte utanför dörren så här års utan mitt ingefäravatten, så det rekommenderar jag varmt om du börjar känna i halsen att en förkylning är på gång. Då kan du dricka ingefäravatten, som är så kraftfullt att det motverkar förkylningen.

Vilken dryck tycker du att folk borde sluta dricka?

- Det blir vårt älskade kaffe, tyvärr! Och så vill jag ge en rak höger till färdiga hälsodrycker som vitaminvatten och aloe vera-drycker, för de innehåller så mycket skräp. Gå på den riktiga råvaran i stället och gör det själv för att få mer food power och effekt, samtidigt som du slipper onödiga E-nummer och socker.

Was kann ich tun, um zu wissen, dass ich mich im Trend befinde?

- Jag reser mycket och gör mycket trendspaningar världen över och det jag har funnit har jag samlat i den här boken. En av de absolut senaste trenderna är buljongen, som spås ersätta kaffe latte-muggarna i folks händer. Redan nu kan man se långa köer på Manhattan efter benbuljong. Det är en uråldrig kunskap vi tappat på vägen som vi nu fångar upp igen. Om du kokar buljong från grunden så blir det en högoktanig hälsodryck, fruktansvärt näringsrik, med mineraler och även kollagen, vilket är bra för huden. Nu har jag precis varit på Bali, som är ett riktigt raw food-mecka, och där precis som i LA är kombuchan hur stor som helst. Den har knockat ut läsken ur kyldiskarna och brer ut sig mer och mer och det är fantastiskt.


Recept och bild ur boken Hälsodrycker: gröna smoothies, buljonger, detoxvatten, hälsotonics och kombucha.

Testen Sie Anna Ottossons Anti-Förkylnings-Shot!

- Skulle jag bara få ta med en enda shot till en öde ö skulle jag välja den här. Det är min favorit!

Anahatashot

Du behöver:

• 1 bit gurkmeja, skalad (2-3 cm)
  
• 1 Zitrone
• 1 Päron

Gör så här:

Pressa i juicemaskinen. Häll upp och läppja på den här godingen. Kan också göras i större mängd och drickas som juice.

Tipps!

Lägg dina ekologiska citroner i ett vattenbad innan du juicar dem. Wenn du den Saft nicht verzehrst, kannst du ihn aufsparen und frittieren, bis du Lust hast, deinen eigenen Orangensaft zu kochen.

Ännu ett tips (kan man någonsin få för många?):

Gurkmejan är otroligt kraftfull i sin färg. Men håll koll på var du lägger den färska gurkmejan för den färgar lätt av sig på bord och skärbrädor. Har du fått gurkmeja någonstans där du inte önskar - ta snabbt på diskmedel - låt dra och torka eller borsta bort.

LÄS MER: Experten: Så mycket vatten ska du dricka varje dag