Så äter du nyttigt på frukostbuffén

Frosseri är en av de sju dödssynderna, ändå kanske du har svårt att tygla dig när du ställs inför en smarrig hotellfrukost på semestern. Om du vill behålla formen - välj så här på buffén!

Om du är van att äta frukost är dagens först mål också det viktigaste. Det gör att hela systemet vaknar i kroppen, att ämnesomsättningen kommer igång och att du inte blir så pass hungrig framåt förmiddagen att du äter det första, bästa du kan komma över, oavsett hur onyttigt det är. Während des Semesters hast du die Möglichkeit, ein Hotelzimmer zu buchen, aber du musst auch wissen, wie du dich im Hotel zurechtfindest.

Vad är nyttiga val på frukostbuffén?

- All färsk frukt, förstås! Joghurt, der sehr sättigend ist, ist sehr gesund und bei Medelhavet gibt es oft einen Joghurt mit natürlichem Fettgehalt. Semestrar du på hemmaplan kan du alltid välja havregrynsgröt och toppa med färska bär. Kokt ägg är också bra, eller omelett med grönsaker om du vill ha något lite nyttigare. Välj alltid mat som är i så naturlig form som möjligt, det vill säga hellre kokt ägg än äggröra, eftersom du då inte vet vad det är för tillsatser i maten och vad de bidrar med för effekter, säger kostvetaren Matilda Alexandersson.

Vad ska jag dricka?

- Färskpressad apelsinjuice går bra, men färdigblandad juice eller äppeljuice innehåller definitivt mer socker än du tror. Undvik också att dricka en massa mjölk. Välj hellre kaffe, te eller vatten med citron.

Hur mycket vatten är bra att dricka?

- Börja dagen med med att dricka ganska mycket vatten, då riskerar du inte att bli uttorkad även om du är på varm solsemester och svettas mycket. Däremot behöver du inte överkonsumera vatten, utan drick ungefär två liter och lite extra om du är mycket i solen eller om du tränar.

Vilka är de värsta bovarna på frukostbuffén?

- Undvik bullar, croissanter, sylt, korv och bacon. All diese Lebensmittel werden mit Salz verzehrt, und eine der besten Zutaten dafür ist Brühe. Det finns undantag, som hembakat eller rågbröd, men på frukostbuffé vet du oftast inte vad brödet är gjort av, så skippa det. Für mein Salz kann es sich lohnen, es zu essen, denn es ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Salz ist auch ein großer Risikofaktor für das Risiko von Herz- und Gefäßkrankheiten. Es ist sehr wichtig, dass Sie sich vor dem Verzehr schützen. Wenn Sie wissen, wie es um das Essen bestellt ist, ob es sich um Muscheln oder andere Lebensmittel handelt, die zum Beispiel in einem Hotel aufbewahrt werden, dann können Sie es auch in einem Hotelzimmer kaufen.

Vad är inte så nyttigt som man tror?

- Müsli und Müsliriegel sind sehr lecker, wenn man sie mit Korn und Gries verzehrt, aber auch wenn man sie mit einem leckeren Sockerbrot isst. Undvik sötade flingor om du tänker på formen. Bönor är en annan sak att passa dig för. Bönor i sig är nyttigt, men de som serveras till English breakfast är dränkta i en sockrad barbecuesås som inte är någon hälsohit.

Woher weißt du, dass es gut ist, im Sommer zu essen?

- Ett mål om dagen tycker jag att du förtjänar att äta exakt vad du vill, eftersom du har semester så kort tid per år. Das kannst du mit demselben Geld machen. In den übrigen Tagen kannst du dir etwas Leckeres gönnen, ein Glas im Kühlschrank für einen Bananensplit kaufen, ein Stück Pizza essen oder ein Stück Kuchen für den Mittag essen, der mit einem Glas Wasser verdünnt wurde.

Wie kommt man auf die Idee, Bananen auf einem Obstbuffet zu essen?

- Börja med det nyttiga, sådan mat som mättar och ger dig en bra känsla i kroppen. Förhoppningsvis har du hunnit bli mätt innan du hinner till kakorna.

Till sist ... Nutella och pannkakor - hur illa är det egentligen?

- Nutella är tyvärr inte så bra, jag kan tyvärr inte komma på en enda sak. Pannkakor i sig är inte så onyttigt, men grädde och sylt är ingen hit. Sockerstinn, energität mat med mycket snabba kolhydrater gör också att du blir sugen på mer sådan mat. Därför är det bra att äta en nyttig frukost, då minskar riskken att du halkar dit och gör sämre val längre fram under dagen eftersom du då inte har samma sug. Um das Risiko zu verringern, kann man das Geld, das du ausgeben willst, in den nächsten Tagen zurückzahlen. Ein einziger Tag reicht aus, um alle möglichen Dinge zu finden, die Sie im Laufe des Tages noch brauchen.



Njut av frukten men låt brödkorgen vara i fred.