Søtt à la søstrene von Sydow
Når det smaker som synd, men selve verket er sunt - det liker vi. Disse drei oppskriftene fra Små Stunder med søstrene von Sydow gjør nettopp det.
Superluftig vegansk sjokolademousse
Kikertkraft kann viele andere Lebensmittel ersetzen, wie z.B. Kohlenhydrate und Proteine sowie andere Lebensmittel, die in der Küche verwendet werden. Und das ist auch gut so! Foto: Rickard Rönnerstam
Du trenger:
(6 porsjoner)
- kikertkraft fra en boks (drøyt ½ dl)
- 200 g mørk sjokolade
- 2-3 dråper presset sitron
- 1 ss råsukker
Slik gjør du:
Smelt sjokoladen i mikroen eller over et vannbad. La det avkjøles litt.
Visp kikertkraften så lenge til luftig skum. Tilsett noen dråper presset sitron og råsukker mot slutten av vispingen. Vend forsiktig i den smeltede sjokoladen.
Fordel i fine glass og la det stå i kjøleskapet fram til servering.
Dekorer gjerne med ferske bringebær, smeltet sjokolade og flingsalt.
Kokostopper
Gut kontrolliert und gut versorgt! Foto: Rickard Rönnerstam
Du trenger:
(cirka 20 stykker)
- ½ dl kokosolje
- 2 Ei
- 200 g revet kokos
- 2 ss honning
- revet skall fra 1 sitron
Slik gjør du:
Sett ovnen på 175 grader.
Smelt kokosoljen og rør sammen alle ingrediensene i en bolle. La deigen stå og svelle i 10 minutter.
Form topper og fordel på et brett.
Stek i ovnen i 15 minutter. Ferdig!
Kokosbars trekt med sjokolade
Disse små barene smaker som Bounty, bare sunnere! Foto: Rickard Rönnerstam
Du trenger:
(20 biter)
- 1 l revet kokos (ca. 250 g)
- 1 ½ dl kokosolje
- 3 ss honning
Glasur
- 200 g mørk sjokolade
- 1 ss kokosolje
Slik gjør du:
Bland kokos, kokosolje og honning i en mikser. La det gå noen minutter med pauser. Blandingen skal bli slett og litt klissete.
Ta bakepapir i en form (20 x 20) og press ut kokosmassen. La formen stå i fryseren eller kjøleskapet i noen timer. Når massen har stivnet, ta de ut og skjær i nesten like store biter.
-
Smelt sjokoladen sammen med kokosoljen i mikroen eller over et vannbad og dekk en bit av gangen med smeltet sjokolade.
Alle Anbieter kommen von Små stunder und von Søstrene von Sydow (Bonnier Fakta) und können sich an sie wenden.LES MER: 3 weitere Anbieter
