Start å eksperimentere på kjøkkenet!

Når Fanny Roethlisberger går inn på kjøkkenet kan hva som helst skje. Oft blir resultatet nyskapende, godt og sunt. Hier finden Sie einige Tipps, die Ihnen helfen können, Ihr Geld zu sparen.

Es lohnt sich, den Blog von Fanny Roethlisberg zu lesen, um zu erfahren, was man tun kann. Hun brenner for å eksperimentere på kjøkkenet og deler gladelig sine ideer og oppskrifter. Interesse an der Arbeit und am Backen haben sie schon immer gehabt, und auch in der Familie haben sie schon immer die gleichen Dinge gemacht.

- For meg har det alltid vært viktig at det jeg lager og baker, og senere skal spise, skal smake godt. Wenn er sich auf die Suche nach neuen Möglichkeiten begibt, wird er feststellen, dass er seit drei Jahren stark überarbeitet und deprimiert ist. Jeg måtte gjøre en forandring på mange steder i livet, hvorav ett av dem var kostholdet. Jeg ville ikke fokusere på hva jeg ikke fikk spise, et liv uten sjokolade og godteri var helt utenkelig. Als er sich entschied, dass er etwas anderes machen wollte, musste er es selbst machen! Så det var vel der et sted at jeg slengte ned en blomkål i en sjokoladekake for første gang, sier Fanny Roethlisberger.

Fortell om noen uvanlige smakskombinasjoner som du har oppdaget passer uventet bra sammen?

- I både mat og bak liker jeg å kombinere søtt med salt eller krydret, for eksempel chili og sjokolade, eller hvitløk og honning. En stor favoritt når det kommer til mat, og som får mange til å heve øyenbrynene når jeg sier det, er karri og kantareller. Det er så utrolig godt! Jeg har laget kylling- og kantarellpai med karri, for eksempel. En vanlig rask middag hos meg er ellers en enkel kantarellgryte krydret med karri og like før servering smuler jeg over en stor bit fetaost. Fetaost er prikken over i-en til alt med karri og kantareller!

Wie lauten die besten Tipps für diejenigen, die sich nach einem neuen Angebot umsehen?

- Prøv deg fram bare! Ein guter Anfang kann zum Beispiel sein, ein Rezept zu kaufen, das man gerne mag, und die Zutaten zu besorgen. Das Internet und andere Medien sind eine wahre Fundgrube für Inspirationen, und es gibt viele tolle Menschen, die mit anderen zusammen fantastische Kreationen entwickeln. Starten Sie und surfen Sie, lassen Sie sich inspirieren und kaufen Sie sich ein. Wenn du deine eigene Meinung vertrittst und das Video auswendig lernst, kannst du dich auf das Skapern konzentrieren.

Fanny Roethlisberger kann Ihnen neue Ideen vorstellen. Foto: Privat

Gibt es etwas, das Sie beachten sollten, wenn Sie sich auf den Weg machen?

- Et tips når du skal laborere på kjøkkenet, først og fremst med ingredienser der resultatet kan bli litt hva som helst, er å ikke satse på 30 muffins på første forsøk, men lag mindre porsjoner i første omgang. Blir det bra er det bare å lage mer!

Woher nimmst du die Inspiration für deine eigenen Ideen?

- Jeg plukker alltid med meg små hefter med oppskrifter som man finner på matbutikken. Ikke så mye for å bruke oppskriftene der ifra, det gjør jeg ærlig talt aldri, men mer for at jeg iblant finner en smakskombinasjon som jeg vil prøve, eller så blir jeg inspirert av et fint bilde. Klisjé, men samt - inspirasjon finnes overalt. Iblant kan jeg bare gå forbi en hylle og finne et nytt produkt som med en gang gir meg en sprø idé.

Wie sieht es mit dem Kjøleskapet und dem Kjøkkenskapet aus?

- I kjøkkenskapet mitt finnes det alltid diverse melsorter, for eksempel mandel-, kokos-, bokhvete-, mais-, quinoia- og havremel. Mitt favoritfett i både mat og bak er kokosolje. Utover dette har jeg alltid ulike sorters bønner og linser, smaksettere og krydder, samt sjokolade i godteskuffen. Det må alltid finnes sjokolade i hjemmet. Enten für spontanes Backen oder für, dass jeg vil ha en rute til morgenkaffen hver dag.

Haben Sie eine gute Inspiration für Ihre Backkünste? Kjøp noen av Fanny Roethlisbergers tre kokebøker som du finner HER. Foto: Calle Lindgren

FAKTA:

Navn: Fanny Roethlisberger.

Erle: 23 år.

Bor: Knivsta, mellom Stockholm og Uppsala.

Familie: Jeg bor alene, men har min familie på mammas side i samme by (mamma, mammas mann samt lillebror) og andre halvparten av familien bor i Sveits.

Gjør: Helse-entreprenør, oppskriftskreatør, blogger, sowie tar en del design- og fotografoppdrag.

Følg henne på Instagram! @roethlisbergerphoto.