3 opkikkers die goed smaken

Mad som gør dig lidt flottere, ser fantastisk ud og smager om en drøm? Nej, vi laver ikke sjov. Hier zijn drie opskrifter van het nieuwe veenschoonheidsvoedsel van Maria Ahlgren.

Snickersmilkshake

Mmm! Det er svært at tro, men denne lækre sag er faktisk sund. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(1 glas)

• 1 frossen banaan i skiver
  
• 1 spsk rauwe kakao
  
• 1 spsk jordnøddesmør
  
• 1 tsk vaniljepulver
  
• 4 dl vegansk mælk

karamelsovs

• 10 paps
  
• 2 spsk vegansk mælk
  
• 1 tsk vaniljepulver
  

Topping

• rauwe karamelsovs
  
• rauwe kakonibs
  
• jordnødder (gerne usaltede og knuste)

Sådan gør du:

1. Start med karamelsovsen. Maak de kernerne los van de dadlerne en leg ze in het donker totdat ze donker zijn, hooguit 10 minuten.
2. Verspreid de ingrediënten, haal de ingrediënten uit elkaar en meng ze met het veganistische melkmengsel en vanilje tot een gladde karamelsovs in een grote staafmixer.
3. Meng alle ingrediënten tot milkshaken in een blender. Werk af met karamelsovs, kakaonibs en jordnødder.
   

Bananenpantekager met chiasyltetøj en rauwe chokoladesovs

Vidste du, at æg er fyldt med protein, B12-vitamine og biotin som er vigtig for hud, hår og negle? Banan er rig på kalium, hvilket er super mod væskeansamlinger så som poser under øjnene. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(12 pandekager)

• 2 modne bananen
  
• 6 gram
  
• 1 dl mandelmel
  
• 1/2 dl vegansk mælk
  
• en knivspids vaniljepulver
  
• en knivspids stødt kanel
  
• kokosolie til at stege i

Raw chokoladesovs

• 1 dl kokosolie (studetemperatur, lad den stå et par minutter i køleskabet, hvis den er alt for flydende.)
  
• 1/2 dl jakonsiroop
  
• 3 spsk rauwe kakao
  
• 2 tsk vaniljepulver
  

Chiasyltetøj

• 225 g frosne hindbær
  
• 3 spsk chiafrø
  
• 1 zak vliegdende kokosnektar
  
• 1 tsk vaniljepulver
  

Topping

• chiasyltetøj
  
• friske bær
  
• fris fruitgt

Sådan gør du:

1. Start med syltetøjet. Optø eller varm bærerne indtil de bliver bløde, men ikke for bløde. Mos med en gaffel indtil bærerne bliver til en slags væske.
2. Rør chiafrø, kokosnektar og vaniljepulver i. Stil det i køleskabet i mindst 15 minutter inden du starter med pandekagedejen.
3. Schil de bananen en verdeel ze over de grote glazen. Meng ze metæg, mandelmel, mælk, vaniljepulver en kanel in een skål met een staafmixer, tot dejen er rigtig luftig uitziet. Laat het 10 minuten duren.
4. Rør kokosolien, siruppen og vaniljepulveret sammen til en jævn chokoladesovs.
5. Steg lidt dej ad gangen i en pande med kokosolie på middelvarme indtil pandekagerne er gyldenbrune. Servér med syltetøj og masser af bær og frugter.
   

Lichte kalkzandsteen

Deze is gebaseerd op kokosfløde. Et tips er, at piske kokosfløden med kolde køkkenværktøjer for at få den bedste konsistens. Doe dit met piskeriset og skålen i fryseren, inden du sætter igang. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(2 porties)

• 2 1/2 dl kokosfløde
  
• 2 spsk kokossukker
  
• 1 knivspids vaniljepulver
  
• 2 tsk lakridspulver
  
• 1 spsk rauw lakridspastiller

Sådan gør du:

1. Pisk kokosfløde, kokossukker og vanilje til en luftig konsistens med et elektrisk piskeris.
   
2. Vend lakridspulveret i og pisk så alt blandes sammen. Tilsæt mere lakrids hvis det behøves.
   
3. Zet de frituurpan en de jongen op tafel.
   
4. Leg de lakridspastillerne in een morter en schuif hem over de servering.

Heb je een video over lekker eten en wat je daar allemaal voor nodig hebt? Neem een kijkje bij ons interview met Maria Ahlgren dat je hier kunt vinden!

LÆS MERE: 3 slimme superfood-mellemmåltider

LÆS MERE: Lekkere grønne snacks