9 vinkkiä eväsrasioihin

Eväsrasiat saavat niin kehon kuin lompakonkin iloiseksi! Ravintoasiantuntija jakaa parhaat vinkit terveellisiin ja nopeisiin aterioihin.

Eväsrasioiden avulla näkee helposti mitä suuhunsa oikein laittaa. Usein omat eväsrasiat tulevat myös huomattavasti halvemmiksi kuin ulkona syödyt lounaat. Tarvitsetko uutta inspiraatiota hyviin ja terveellisiin eväsrasioihin? Ole hyvä!


Anna Eliasson, ohjelmavastaava laihdutusohejlma Itrimissä, jakaa järkevät vinkkinsä nopeaan ja hyvän makuiseen eväsrasiarutiiniin. Kuva: Lehtikuva.

1. Opettele syömään kohtuullisesti

Kämmentä voi käyttäää sopivan annoksen kokomittana. Proteiinin määrää voi arvioida koko kämmenen koon perusteella (kämmenen koon ja paksuuden mukaan ilman sormia) ja hiilihydraattien määrää nyrkkimitalla. Näin saat aavistuksen siitä, kuinka suuri annos on sopiva.

2. Valmista ylimääräinen annos

Tee tavaksi ostaa ja valmistaa enemmän ruokaa kuin mitä yhdellä päivällisellä kuluu. Laita osa ruuasta sivuun seuraavan päivän lounaaksi. Voit myös pakastaa ruokaa jos et halua syödä edellisen illan tähteitä lounaaksi seuraavana päivänä.

3. Pakasta järkevästi

Tilan säästämiseksi kannattaa käyttää pieniä pakastuspusseja pakastusrasioiden sijaan. Pakasta proteiinia, vihanneksia ja hiilihydraatteja erikseen, niin voit yhdistellä niitä tarpeidesi mukaan.

4. Pakastin

Paistetut lohi- tai kanafileet tai valmiiksi kuoritut katkaravut ovat erinomainen pohja hyvälle lounaalle. Seuraavalla kerralla kun teet jauhelihapihvejä voit valmistaa extrasatsin ja laittaa ne pakkaseen. Paista jauhelihapihvejä naudan-, lampaan-, kalan-, tai kananlihasta. Sopivan kokoisia pihvejä saa käyttämällä kämmenmittaa, joko yksi suurempi pihvi tai kaksi pienempää ateriaa kohti on hyvä määrä. Voit myös sekoittaa raastettua porkkanaa taikinan sekaan, tällöin pihveistä tulee erittäin mehukkaita ja samalla saat annoksen vihanneksia. Pakasta paloittain.

5. Thuis

Joku tuore ja rapea aines on hyvä osa eväsrasiaa. Esimerkiksi muutama raaka kukkakaalin tai broccolin kimppu tai kuorittu porkkana on helppo valmistaa. Muutamat kirsikkatomaatit tai kourallinen salaattia, pinaattia tai ituja ovat raikkaita.

6. Oikea keitto

Keitto on yksinkertainen, terveellinen ja hyvä lounasruoka. Pakasta valmiina annoksina.

7. Keitä ylimääräinen kananmuna

Syötkö välillä keitettyä kananmunaa aamuisin? Hienoa, tällöin saat hyvin proteiinia. Keitä ylimääräinen kananmuna eväsrasiaasi tai välipalaksi. Kananmuna tekee salaatin heti ruokaisammaksi ja se täyttää hyvin.

8. Laajenna maustevalikoimaa

Samoihin mausteisiin on helppo jumittua. Kokeile uusia! Ehkäpä chiliä, raastettua limen kuorta, tuoreena raastettua inkiväriä, piparjuurta tai tuoreita yrttejä?

9. Kastikkeet ja dipit

Tee omia kastikkeita ja dippejä. Tee vaikka kasvispohjaisia, kuten ajvar relish:iä, hummusta tai salsaa. Vie muutama purkki työpaikan jääkaappiin ja piristä lounastasi näillä kastikkeilla.


Kiireisten päivien aikana omat maukkaat eväsrasiat ovat luksusta. Kuva: Lehtikuva.