Proteïnepulver, proteïnepannkakor en nu proteinglass. Onder de laatste jaren is het allemaal zo populair geworden om een proteïnevariant voor een groot glas te kopen. Hoe goed is het?
Sommaren är här och glassbilens bekanta sång hörs nästan varje vecka. Bij alle gräddiga nykomlingar och isglassar som ger en brain freeze får proteinglassarna allt större utrymme. Vi har snackat med experten Karoline Pettersson, som är legitimerad dietist och tränare på Barrys i Stockholm, om hur hälsosamt det egentligen är med en proteinrik glass.Wat is de vaardigheid tussen een vanlig glas en een proteïneglas?
- Je kunt je afvragen hoe het zit met glas, maar je kunt je ook afvragen hoe het zit met vanlig glas en proteïneglas. Karoline Pettersson en Fortsätter zeggen dat het heel eenvoudig is om vanlig glas te maken:
- Majoriteten av proteinglassarna jag känner till är sötade med sötningsmedel vilket enligt mig är fördelaktigt om man ser till just innehållet och gärna väljer en glass av det syftet. Energimässigt kan vanliga glassar vara likvärdiga med proteinvarianterna, så tänk på vad du vill få ut av glassen och varför du äter den. Als je een vanliga-glas neemt om het te älskarren, kun je dat ook doen. Als je hälsosam gebruikt, kun je het tot knopp och kropp verwerken!
Proteinglass, hur nyttigt är det egentligen?
- Enligt mig är ordet nyttigt lite svårjobbat eftersom att det kan innebär olika för olika människor. Om man istället undrar hur hälsosam glassen är så finns det som sagt fördelar med att den kan innehåller både mindre fett och socker än en vanlig glass, säger Karoline Pettersson och fortsätter:
- Du behöver inte äta proteinglassen just for proteinets skull eftersom det finns många källor för protein i resten av din kost. Ibland tar hypen med protein över och då är det lätt att söka ordet oavsett om det handlar om glass, sås eller chips.
Waarom zou ik een proteïneglas vervangen door een anorganisch glas?
- Jag tycker främst att det är ett bra alternativ till vanlig glass. Givetvis beror det på helheten, och allt annat du äter. Als je glas ofta kan det vara ett bra alternativ med proteinglass ibland. Det är dock inget måste för proteinets skull. De huid is erg proteïnerijk en daarom kun je er een glas aan toevoegen om te zorgen dat je de eiwitten die je huid nodig heeft niet kwijtraakt. Als je deze sockerintag wint en zelfs een val ziet, dan kan dat een goed alternatief zijn voor tanke på fördelningen i en proteinglass.
Karoline Pettersson rijdt een jaar lang Tyngre Dietistpodden. Lees er meer over op Instagram, waar je @karolineepettersson kunt vinden. Foto: Ela Strand.
Heb je nog meer proteïnekinderen?
- Nee, het komt van alle kanten en het doet pijn als je het doet. Jag har inte kontrollerat allla proteinglassar men det finns ingen stor nackdel värd att nämna. Många är idag rädda för sötningsmedel, men det finns mycket forskning som visar att det varken är farligt eller ett gift för människan. Många kan tro det och lätt fastna i "naturligt socker är bättre" - vilket det inte är.
Denk je dat je iets kunt doen om je te beschermen?
- Spontant tycker jag absolut det kan fungera som ett mellanmål. Men återigen är det viktigt att se över syftet med kosten och just glassen. Många kan ibland kanske äta flera eller en större mängd för att något anses som mer hälsosamt - vilket gör att det i själva verket kanske blir mer energi än om man ätit den vanliga glassen.Heb je een favoriet glas?
- Ja! Alleen nu is het faktiskt en proteinglass van Barebells. Deras nya hallon/lakrits-glass har jag ätit så många gånger senaste veckorna. Jag brukar ta en på kvällen om jag blir sugen. Jag älskar glass, och kulglass är favoriten på sommaren. Meloen, stracciatella, daimkulor och även klassisk vanilj är mina val. Als jag välja äter jag gärna med strössel - det älskar jag!
SHOPPA HÄR: Allt du behöver för strandhänget
