Als je denkt dat je lijdt aan het syndroom van prikkelbare dikke darm (IBS), is het belangrijk om je voedingspatroon onder controle te houden. Sofia Antonsson, de grootste expert op het gebied van spijsverteringsproblemen, geeft je haar tips om je beter te voelen.
Hebt u een slechte maag, voelt u zich ballonig of onrustig? U lijdt waarschijnlijk aan IBS (Irritable bowel syndrome) of Syndrome du colon irritable in het Frans. Ongeveer 15 tot 20% van de bevolking lijdt aan dit syndroom, het is dus een relatief ernstig probleem. Als je lijdt aan IBS, reageert je lichaam sterker op de moleculen FODMAP (Fermentable, Oligo-Di- et Monosaccharides et Alcools de Sucre), die fermenteerbare gluciden zijn, zoals bijvoorbeeld de oignons, l'ail, le blé, le seigle en de haricots.
- Légumineuses zijn voor bijna iedereen irritant, maar als je IBS hebt, reageert je darm sterker op de moleculen van haricots. Ze zijn fermenteerbaar en beïnvloeden het evenwicht in de vochthuishouding van de darm, wat leidt tot verschillende problemen met de spijsvertering, legt Sofia Antonsson uit, légiste-diétiste en de grootste expert op het gebied van IBS en spijsverteringsproblemen in Nederland.
Het armoedige FODMAP-regime beperkt deze gluciden en is vaak de oplossing voor mensen die lijden aan IBS. De behandeling, uitgevoerd door onderzoekers van de Australische universiteit Monash, begint met een eliminatiefase waarin je alle gluciden die je maag kunnen beschadigen, elimineert. Vervolgens herintroduceer je één voor één alle voedingsmiddelen om te zien of je ze wel of niet kunt eten. La moeilijkheid van een FODMAP-regime is dat zeer "nuttige" voedingsmiddelen, zoals avocats, petits-pois en haricots, niet worden aanbevolen voor mensen met IBS. Hoe werkt het?
- Avocat is een gezond voedingsmiddel, maar het kan bij sommige mensen met een gevoelige maag de symptomen veroorzaken. L'intestin ne peut pas digérer certaines substances sans engendrez des troubles digestifs, explique Sofia Antonsson, qui ajoute :
- Herintroduceer geleidelijk aan de voedingsmiddelen en consumeer zoveel mogelijk voedingsmiddelen die rijk zijn aan prébiotica, d.w.z. voedingsmiddelen die bacteriën bevatten die goed zijn voor de darmen, om de darmflora beter in balans te brengen, zoals bijvoorbeeld l'avoine, le kiwi of le chou. Après op een gegeven moment neemt de tolerantie voor kwaal, oignon en advocaat over het algemeen toe.
Sofia Antonsson leidt de vereniging Belly Balance die een liggende behandeling voor IBS aanbiedt. Ze heeft ook meerdere boeken en recepten geschreven voor mensen die lijden aan IBS. Foto: Ulrika Pousette.
Si je suis végétarien ou végétalien, quels sont vos conseils pour suivre un régime FODMAP? Cela peut sembler difficile, car la plupart des légumineuses doivent disparaître.
- Ce n'est pas t, mais c'est très difficile, mais délicat lorsque vous commencez un régime FODMAP. Het gaat om een specifieke diabetische behandeling die alleen professionele diabetici kunnen uitvoeren. Mijn eerste advies is om een beroep te doen op een specialist. Zoek niet op internet naar lijsten met FODMAP's, zonder echt te weten wat je moet doen. Eet vervolgens voedingsmiddelen die geschikt zijn als je homo of vegetalien bent; de quinoa en tofu zijn geschikt, de linzen en conserven zijn sappig, de groenten edamame zijn ook geschikt. Avec FODMAP, il est avant tout primordial de comprendre le fonctionnement de l'estomac. Het is niet datgene wat je gaat eten dat de symptomen veroorzaakt, maar juist datgene wat je van je vorige maaltijden fermenteert.
Hoe lang moet ik dit regime volgen om me beter te gaan voelen?
- In de meeste gevallen voel je je snel beter na twee semaines, de meeste mensen vertonen een enorm verschil. Maar om het hele proces te vervolgen (supprimeren en elimineren), neem je een pauze van ongeveer 3 tot 6 maanden.
Les gens ont-ils plus de problèmes aujourd'hui ou étions-nous ignorants de ces problèmes auparavant?
- Un peu des deux, mais nous savons que le stress et la pression, des médias sociaux et autres, est un facteur que nous n'avions pas il y a 5 ou 10 ans. Vooral bij jonge vrouwen die zich steeds vaker slecht voelen door de stress die problemen met de spijsvertering veroorzaakt en vice versa. Cela est aussi très lié à votre environnement. Het probleem bestaat al sinds mensenheugenis, maar met onze kennis zijn we ons meer bewust geworden van deze symptomen. Het maakt ons nu nog meer zorgen, omdat we geen bureau hoeven te nemen en een stressvolle levensstijl hebben.
De 3 adviezen van Sofia Antonsson voor mensen met IBS:
#1 Controleer je voeding
Word je te snel moe? Wat is de grootte van je porties? Maalt u op de juiste manier? En étant conscient de la façon dont vous mange, vous préparerez de plus petites portions, et réduirez le stress sur votre estomac et les symptômes pourront diminuer.
#2 Ken de FODMAP
Het bijhouden van je FODMAP is een goede keuze. Ook als je geen diététicienne in de buurt hebt, probeer dan l'ail en les oignons te vermijden. Als je je beter voelt, kun je de hulp van een professional nodig hebben om een volledige behandeling te krijgen.
#3 De stress verminderen
Denk na over wat je stress geeft en hoe je de stressfactoren in je leven kunt verminderen. Probeer de tijd zo efficiënt mogelijk te besteden, raadpleeg Facebook voordat je gaat slapen of doe ademhalingsoefeningen. Als je een regime zonder FODMAP toepast, ben je bezig met je voeding. Bovendien hebt u te maken met andere stressfactoren die uw hormoonhuishouding kunnen beïnvloeden.
NL SAVOIR PLUS: 11 heerlijke recepten om de cacahuète te eten
NL SAVOIR PL US:Waarom hebt u een ontstoken lucht na een maaltijd?
