Bak en zonnen kladdkake
Helgen er haar, feir det med en raw kladdkake! Speelgoedgod!
I den nye boken Mat för hormonell balans som er skrevet av spesialist-sykepleieren Mia Lundin og kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson, lærer du hvordan du skal spise for at kroppen skal føle seg bra - slik at du blir avlappet, harmonisk og sterk. Dessuten får du masse smarte oppskrifter, som denne forsvinnende gode sjokoladekaken.
Raw kladdkake (8 biter)
Du behøver:BUNN:
- 5 dl valnøtter
- 3 1⁄2 dl tørkede dadler uten steiner
- 1 avokado
- 1 klype havsalt
- 1 ts appelsinskall
- 2 ts vaniljepulver
- 1 dl kakao
SJOKOLADECRÈME:
- 3 avokadoer
- 1 klype havsalt
- 1 dl kakao
- 1 dl agavesirap
TOPPING
- 1⁄2 dl hakkede pistagenøtter
- ferske vinbær
- physalis
Slik gjør du:
- Miks valnøtter og dadler til bunnen grovt i en kjøkkenmaskin eller mikser. Leggen ned adokadofruktkjøttet sammen med resten av ingrediensene og miks til en jevn deig.
- Maak een paiform met een avtagbar kant (of een springvorm) met een diameter van 20 centimeter en een bakpapiertje. Fordel deigen jevnt i formen.
- Leg avokadofruktkjøttet og øvrige ingredienser til sjokoladecrèmen i kjøkkenmaskinen og miks til en jevn krem. Smør ut kremen over bunnen og la den stå i kjøleskapet i 2-3 timer.
- Werk de kaken af met pistagenøtter, vinbær en physalis.
Oppskriften komen van het nieuwe Svenskische boek Mat för hormonell balans van Ulrika Davidsson en Mia Lundin.
LES MER: Lag en god rauw voedsel-salade
