Vegansk och glutenfri brownie kan du njuta av utan dåligt samvete - så här lätt bakar du en nyttigare variant till fredagsfikat.
Wil je dat je moeder je något krijgt, zodat je kunt stoppen met het eten van något dat vol zit met socker en gluten? Hier blogt Angelica Eldhs nieuwste variant van brownies något för dig.
- Het is een heerlijk alternatief voor godis of bakverk. Brownies zijn glutenvrij, glutenvrij en veganistisch, zegt Angelica Eldh, de bloggen Shakeforshape en Instagram-blogger @shakeforshape.
Du behöver:
(ca 9 stycken)
- 2 dl valnötter
- 12 st färska dadlar, urkärnade
- 1-2 msk jordnötssmör
- 1/2 msk kallpressad kokosolja
- 1/2 dl rauwe kakaopulver
- 1/2 tsk äkta vaniljpulver
- 1 nypa himalayazout
Glazuur:
- 1/2 mag avokado
- 3 msk rauwe kakaopulver
- 1/2 msk kallpressad kokosolja
- 2 msk agavesirap
- 1/2 tsk äkta vaniljpulver
- mandelflarn
Gör så här:
- Meng valnötterna in een matberedare. Häll sedan i resterande ingredienser till brownien och mixa till en fastare deg.
- Tryck ut degen på en bakplåtspappersklädd form (alternativt en matlåda då den ska ställas i frysen), cirka 1-2 centimeter hög.
- Laat het geheel 30 minuten in de frituur staan.
- Doe alle ingrediënten in een broodje en mix het met een staafmixer. Zet het glazuur over de bruine frituur en top het af met mandelflap.
- Zet op zijn minst op tijd in de frituurpan. Perfect om te serveren!
Bloggaren Angelica Eldh aka Shakeforshape står bakom det härliga brownie-receptet.
LÄS MER: Pekanbars med chokladöverdrag
