Wat kan ik doen om levende mineralen binnen te krijgen?

Selen, kalium, zink en magnesium hebben een hoog gehalte aan antagligenen. Weet je waar ze goed voor zijn en wat je kunt doen om ze op te sporen? Zoek de juiste leidraad.

Het is belangrijk om vitamines te eten, maar het is ook belangrijk om mineralen te eten. Mineralen hebben een grote invloed op kroppen, maar ze zorgen er ook voor dat de meeste functies van kroppen zo goed mogelijk functioneren. Här är de viktigaste mineralerna, och i vilka livsmedel du hittar dem.

Kalcium

Därför behöver du det: Kalcium is sterk voor mycket, maar het is het sterkst bij skelett en tänder. Het is också en viktig mineraal när det kommer till blodets koagulering och nervfunktion.

Här finns det: Det är inte för inte uttrycket "mjölk ger starka ben" finns. Mjölkprodukter är nämligen naturligt rika på kalcium. Men du hittar även mineralen i grönsakshyllan hos mörkgröna bladgrönsaker som grönkål.

Järn

Därför behöver du det: Järn ingår i de röda blodkropparna, hemoglobinet, och är nödvändigt för att transportera syre i kroppen. Det är även bra för immunsystemet, lungorna och koncentrationsförmågan.

Här finns det: Animaliska livsmedel som rött kött, fisk och fågel är rika på järn. Als je het heel goed doet, krijg je je spieren terug in linser en bönor.

Magnesium

Därför behöver du det: Kroppen använder magnesium iöver 300 (!) biokemiska reaktioner. Dit zorgt ervoor dat de spieren en het zenuwstelsel goed functioneren, dat de spieren stabiel zijn en dat de benen in de kroppen stabiel zijn.

Här finns det: Gillar du mandlar, cashewnötter och gröna grönsaker som spenat så ligger du bra till. De innehåller nämligen mycket magnesium.

Kalium

Därför behöver du det: Kalium zorgt ervoor dat je proteïnen en spieren in je kroppen opneemt en dat je koolhydrater gebruikt om energie op te wekken, dus je kunt het ook gebruiken om je elektrische activiteit in je lichaam te verbeteren. Kalium borde därför ligga alla lite extra varmt om just hjärtat.

Här finns det: Mumsa på sötpotatis, tomatpuré, vanlig potatis och rött kött, kyckling och fisk så får du även i dig kalium.

Selen

Därför behöver du det: Zelfs om kroppen enbart behöver små mängder selen spelar det en viktig roll när det kommer till att förebygga kroniska sjukdomar. Selen används också för att reglera sköldkörteln och immuunsysteemet.

Här finns det: Paranötter är extremt rika på selen men det är lätt att få i sig för mycket av mineralen om du äter dem och det är inte nyttigt för kroppen. Därför är konserverad tonfisk ett mycket bättre val som innehåller en mer balanserad mängd selen.

Zink

Därför behöver du det: Zink är superbra för detta immuunsysteem (extra välkommet nu i förkylningstider alltså!) och är även viktig för smak och lukt.

Här finns det: Ostron gömmer på mängder av zink. Om inte havets delikatess är något du slurpar i dig till vardags så hittar du även zink i rött kött och kyckling.

LÄS MER: Vitaminguiden som håller dig frisk(are)