Eliteløber Kristofer Låås: "Vegansk mad har hjulpet mig med at præstere på topniveau"

Vegansk mad can hjælpe dig med at holde en sund livsstil, så du kan træne oftere og mere regelmæssigt. Eliteløberen Kristofer Låås forklarer her, hvordan vegansk kost og løb går hånd i hånd.

Kristofer Låås er en af mange eliteudøvere, der er gået veganer-vejen. På kort tid er han gået fra at være en middelmådig motionist til løber på eliteniveau. Hier is hans tanker om vegansk mad, en hvordan hans kost påvirker hans løb.

- Het begon met dat je een moeras zag, waar de gennemgik, hoe dyreindustrien functioneerde. Ik heb dit voor mezelf gedaan, omdat ik kon terugkeren naar de wereld van de massaproductie van kød en zelf toen de mens de dyreen behandelde.

WINKEL HIER: Løbesko van adidas

Kristoffer Låås en zijn partner hebben ervoor gekozen om dierlijke producten te verkopen.

- Det blev hurtigt en livsstil, som både gav miljømæssige fordele, men også helbredsmæssige. Et virkemiddel til at blive god til noget, som f.eks. at løbe, er efter min mening kontinuitet - altså at være sund nok til at kunne træne uden afbrydelse.

Kristoffer Låås is een van de løbeambassadørers van adidas. Hier is hij voor de nieuwe løbesko SL20, voor de pijnlijke træningsture en konkurrencer met korte afstand.

Veganistisch gek en lekker

Het faktum, dat vegansk kost er lettere at fordøje og gør dig let i kroppen, oplever de fleste mannen, der prøver lidt veganske opskrifter, men der er faktisk flere fordele ved at føre en vegansk livsstil.

- For nogle få år siden blev det for eksempel en supertrend at drikke rødbedesaft før et løb, da rødbeder og bælgfrugter indeholder en stor mængde nitrat, der øger iltningen i kroppen. Forestil dig, at den effekt får jeg af min kost hver dag og til hver træning - i stedet for kun lige før en konkurrence.

Når det er sagt, så bør vegansk mad ikke ses som en genvej til at opnå bedre resultater med dit løb.

- Jeg tror ikke, der findes en turboknap, der får dig til at præstere på toppen, men man can jo sige, at det er gået hurtigt for mig med at nå et eliteniveau. Jeg oplevede tidligere, at meget af den mad jeg spiste tog en masse energi fra min hverdag.

I dag vælger flere og flere idrætsudøvere at kombinere løb med en plantebaseret diæt. Sådan har det ikke altid været.

- Toen je veganist was, was dat het einde van de dag. Nu is det ikke specielt kontroversielt. De vulling is interessant, en als je weet waar het voor jou goed werkt, kun je het ook zelf afprikken.

Welke næringsstoffer kan en veganist laten mangelen?

Når det er sagt, kan veganismen opleves som noget fremmed for mange. Hvad skal du f.eks. erstatte din almindelige morgenmad med for at have så meget energi som muligt til den næste træning?

- Jeg kan godt lide tørret frugt og kanel på havregrød. Het beste aan tørret frugt is dat het een pijnlijke kulhydrater is. Je kunt ook lidt solsikkefrø på drysse, som indeholder en masse energi, magnesium og mineraler. Als je grød drinkt, kun je het ook opslaan in havremælk, rismælk of lignende, zegt Kristofer Låås en fortsætter:

- Jeg er meget skeptisk over for komælk, fordi det føles unaturligt, når du tænker over, hvem den egentlig er til for. Derudover indeholder mange havredrikke kosttilskud, f.eks. B12 og jern, der er meget vigtige for en veganer. Især hvis du er kvinde.

Na afloop van de træning is het normaal dat je een drikkeyoghurt of een proteïnereep inneemt. Waarom een veganistische smoothie?

- Een grøn smoothie is voor jou de beste snack voor na de training. De basis is een bladgrøntsager, die magnesium, jern en B12 bevat. Maar je kunt ook andere ingrediënten gebruiken, zoals appels, bananen en andere vruchten van hensyn til vitaminer og gerne tilføje ingefær eller bær, zegt Kristofer Låås og uddyber:

- Jo flere bladgrøntsager du har i din smoothie, jo bedre. Men det gør det selvfølgelig også sværere at drikke den. Væske er ellers jo det vigtigste, du kan indtage efter træning. Daarom is een smoothie zo goed!

Sådan får du nok af det, kroppen behøver efter træning:

1. Køb varer uden indholdsfortegnelse. Gå efter råvarer, der ikke er forarbejdet, men er så friske som muligt. Hellere bønner og linser end færdiglavede retter!
   
2. Farverigt er altid godt! Den stærke farve på for eksempel rødkål, tomat, paprika og gulerod er gode tegn på, at grøntsagen indeholder en masse antioxidanter, der er nødvendige for at holde dig sund.
   
3. Bladgrøntsager og bælgfrugter er det, der giver det meste af det, du har brug for som veganer. Varier mellem forskellige sorter, så du er sikker på, at du får de rigtige ting. Boghvede is bijvoorbeeld een superproduct, dat je kunt gebruiken als både grød of als erstatning voor pasta.
   

Heb je dit product al geprobeerd? Tjek adidas SL20, en hurtig løbesko til korte afstande og konkurrencer!

LÆS MERE: Meal prepping - forbered dine måltider og spar penge

SHOP HAAR: Løbesko voor maksimal ydeevne