Fettet ryker all världens väg och byts snabbt ut mot muskler. Forskare i Kanada har utformat en ny superdiet, men den väcker kritik.
Forskare i Kanada tror sig ha funnit den optimala dieten för att gå ner i vikt och bygga muskler för män. Metoden innebär en minskning med 40 procent av det normala intaget av kalorier och utöver det intensiv träning. Is dat zo? Nej, inte så värst, och forskarna medger att metoden inte bör provas utan övervakning.
Het onderzoek is uitgevoerd aan de McMaster University in Ontario en er waren 40 mannen bij betrokken die deelnamen aan verschillende groepen. De ene groep kreeg meer proteïnekosten dan de andere, maar de andere groep kreeg dezelfde intensieve sekstraining overdag in veckan onder en månads tid.
Het resultaat was dat groepen die meer proteïne in hun lichaam hadden, net zoveel spiermassa kregen als groepen die meer proteïne in hun lichaam hadden. Den andra gruppen la inte på sig några muskler men förlorade i snitt fyra kilo fett.
Professor Stuart Philip, die het onderzoek leidde, zei dat dit "ansträngande" was voor deltagarna.
- Vi ville se hur snabbt de kunde komma i form, förlora fett och bygga eller bibehålla muskler, säger han to The Independent och understryker att deltagarna var noggrant övervakade under dieten som han kallar "optimal".
Een belangrijke aanvulling op de resultaten was het onderzoek naar de stijl, dat Philips een signaal gaf aan de spieren om hun kapacitet te verbeteren, trots op het feit dat de kroppen een kaloriunderskott hebben.
Nu kan een gelijkaardig onderzoekras naar kinderen worden gedaan. De resultaten die in het laatste nummer van het American Journal of Clinical Nutrition werden gepresenteerd, werden kritisch bekeken. Den vanligaste invändningen är att dieter är kortsiktiga och att majoriteten av alla som snabbt går ner i vikt inom en kort tid återfår samma vikt och inte sällan mer.
