Glutenfri klatkage uden sukker

Både glutenfri og uden sukker, den her gode klatkage kan du nyde når som helst. Het duurt 20 minuten voordat je klaar bent!

Mens varmern bare stiger udenfor lokker alle kølige desserter. Den her klattede klatkage er både glutenfri og uden sukker. Recepten komen van kostrådgiveren Cecilia Folkesson som driver helsebloggen Naturlig mad og helse, hvor hun giver tips om gode og sunde recepter.

Kijk maar:

• 10 leuke tips
  
• 2 dl mandelmel
  
• 1 dl revet kokos
  
• 5 spk kakao
  
• 1 tsk vaniljesukker
  
• 1 tsk bagepulver
  
• 3 æg
  
• 1/2 dl kokosolie
  
• en knivspids zout
  
• hakket mørk chokolade
  

Gør sådan her:

1. Meng dadlarne uden kerner med de tørrede ingredienser i en skål.
   
2. Tilsæt smeltet kokosolie, æg og en knivspids salt. Meng tot dejen bliver jævn og uden klumper. Rør i det revet chokolade.
3. Zak mit i ovnen (175 grader) in cirka 10 minutter. Tag kagen ud mens det stadig er godt klattet, lad den køle ned og stil den i køleskabet.
4. Heel graag kakaopulver over kagen, hindbær eller andet passende topping inden servering. Lekker!

LÆS MERE: Godt og glutenfri - to søde opskrifter

LÆS MERE: Video: Så nemt er det at lave sunde brownies