Als je niet weet of je IBS hebt, kun je de kosten betalen. Vi har pratat med Sofia Antonsson, Sveriges främsta expert på problemmagar, om vad du kan göra för att må bättre.
Heb je last van je maag, ben je onhandelbaar of onhandelbaar? Kan je IBS hebben, wat staat voor Irritable Bowl Syndrome - dat kan een irritante tjocktarm zijn. Ongeveer 15-20 procent van alle mensen heeft IBS, dus dit is een relatief klein probleem. Als je IBS hebt, kun je beter de moleculaire FODMAP's (Fermenterbara, Oligo- Di- och Monosackarider och Sockeralkoholer) eten, want dat zijn jäsningsbara koolhydrater. Voorbeelden hiervan zijn lök, vitlök, vete, råg en bönor.
- Baljväxter är gasbildande för nästan alla människor, men har man IBS reagerar man kraftigare på bönornas molekyler i tarmen. De är jäsningsbara och påverkar vätskebalansen i tarmen så att man kan få olika avföringsproblem, säger Sofia Antonsson, leg.dietist och Sveriges främsta expert på IBS och problemmagar.
Kostbehandling FODMAP, som tar bort dessa kolhydrater, är ofta räddningen för en krånglig IBS-mage. De behandelingen zijn uitgevoerd door een arts van de Monash University in Australië en er is een eliminatiefase ontwikkeld waarbij alle koolhydrater die de hormoonhuishouding kunnen verstoren, worden geëlimineerd. Daarna ga je achter elkaar door om te zien wat je allemaal kunt doen. Hetgeen FODMAP kan veroorzaken is dat mijn "nyttig" mat, die avokado, ärter en bönor bevat, zo goed is voor IBS-magar. Hoe kan dat?
- Avokado is onhandig, het is maar net hoe symptoombestrijding werkt bij een känslig mage. Tarmen kan het veiliger maken om te zorgen dat dit de beste gasverket in de wereld is. Det handlar inte om nyttigheter eller inte utan om livsmedelskemi, förklarar Sofia Antonsson och fortsätter:
- När du har lyckats göra en eliminering, lägg tillbaka och ät så mycket råvaror med prebiotika som möjligt, det vill säga mat som innehåller goda tarmbakterier för att balansera upp tarmfloran ordentligt igen. Voorbeeld: havre, kiwi of kål. När du gjort det ett tag brukar toleransen för vitlök, lök och avokado öka.
Sofia Antonsson leidt de företaget Belly Balance med onlinebehandling voor IBS. Ze heeft ook een aantal andere recepten gevonden die passen bij IBS-magar, zoals Magkänsla - handboken voor mensen met orolig mage en IBS. Foto: Ulrika Pousette.
Als je vegetariër of veganist bent, welke tips heb je dan om FODMAP te eten? Det kan kännas svårt eftersom de flesta baljväxter går bort.
- Det är ingen jättesvår kombo, men den är lite trixig när du gör en FODMAP-behandling. Det är en sjukdomsspecifik kostbehandling som bara dietister inom vården får utföra, så nummer ett är att ta hjälp av en dietist. Maak een lijst met FODMAP's om te zien wat je eet gedurende een jaar, zodat je snel kunt zien wat je eet. Het is heel goed mogelijk om levensmiddelen te vinden die lekker zijn als je veganistisch bent; quorn en tofu zijn lekker, gekonfijte rijst is lekker, en edamamebönor is erg lekker. Med FODMAP handlar det mycket om att läsa på och förstå framför allt hur magen funkar. Det är inte det du precis åt som skapar symtom utan det du åt för två-tre måltider sedan.
Hoe lang duurt het voordat ik thuiskom als ik naar mijn werk ga?
- Du känner dig ofta bättre ganska snabbt, inom två veckor känner de flesta en ordentlig skillnad. Om dit proces te laten verlopen, het te stoppen en te elimineren, moet je een tillbaka en een förstå maken, duurt het ongeveer 3-6 maanden. Det är uthållighet som krävs.
Heeft folk dagelijks problemen of is er nu al een probleem?
- Det är en kombo, men vi vet att stress och press från bland annat sociala medier är en faktor som vi inte hade för 5-10 år sedan. Framför allt unga kvinnor mår oerhört dåligt på grund av stress som orsakar magproblem och tvärtom. Het is heel moeilijk om dat te verhelpen als je de stress omkringt. Problematiken hebben hun nut in alle opzichten, maar vi blir mer uppmärksamma på hur vi mår när vi är mer stillasittande. Op deze dag, wanneer ze op hun plek zitten en druk bezig zijn met hun leven, vinden zeras mer av det här idag.
Sofia Antonssons 3 tips voor mensen met IBS:
#1 Medvetet ätande
Hoe sterk is du en hoe groot zijn de porties? Is het ordentligt? Als je wilt weten wat je eet, kun je ervoor zorgen dat je meer porties eet, dat je meer belast wordt en dat je minder last hebt van symptomen.
#2 Lees meer over FODMAP
Het vinden van FODMAP is moeilijk. Zelfs als je geen andere diëtist in de buurt hebt, kun je aantonen dat je een keuze hebt gemaakt uit vitlök en lök. Als dat je helpt, kun je een volledige behandeling krijgen.
#3 Minska stressen
Lees meer over stress en over hoe je de stress in dit leven kunt verminderen. Du kanske can lägga in mer luft i schemat, sluta titta på Facebook innan du går och lägger dig eller göra andningsövningar? När du gjort en FODMAP-behandling har du tagit hand om maten. Maar ook voor andere stressfactoren die het lichaam kunnen beïnvloeden.
LÄS MER: Veganistische voeding voor iedereen
LÄS MER :Glutenvrije kladdkaka utan socker
