Poudre de protéine, crêpes protéinées et maintenant crème glacée protéinée. De laatste jaren is het steeds populairder geworden om voor een ijsje te kiezen voor een variant met veel protéines. Maar is dat echt goed?
Het is bijna zover, en tijdens de koude maanden willen we meer glazuurcrème eten. Tussen alle nieuwe crèmekleurige gearriveerde glazen en de glazen die de spijsvertering bevorderen, nemen de beschermde glazen een steeds grotere plaats in. We hebben met Karoline Pettersson, diététicienne en formatrice légitime bij Barry's in Stockholm, gesproken over de manier waarop het echt gezond kan zijn met een glas dat rijk is aan proteïnen.Wat is het verschil tussen een gewoon en een beschermd ijs?
- Cela dépend de ce que c'est pour la crème glacée, mais en général, il y a plus de matières grasses et de sucre dans les glaces ordinaires que dans la crème glacée protéinée. Cela dit, manger de la crème glacée ordinaire n'est pas fatal, dit Karoline Pettersson, et poursuit :
- La de meerderheid van de beschermde glazuren die ik ken, zijn geëdulcoreerd met een speciaal middel waarvan ik denk dat het voordelig is als je de specifieke inhoud bekijkt en bij voorkeur een glazuur met dit effect kiest. En termes d'énergie, certaines crèmes glacées ordinaires peuvent être équivalentes aux variétés de protéines, alors pensez à ce que vous voulez retirer de la crème glacée et pourquoi vous en mangez. Als je je gebruikelijke glazuur wilt gebruiken omdat je het lekker vindt, moet je dat doen. Gezond zijn, is je lichaam verzorgen!
Crème glacée aux protéines, is dat echt lekker?
- À mon avis, le mot utile est un peu difficile, car il peut signifier différent pour différentes personnes. Als je vraagt waarom crème glacée zo gezond is, dan heeft het voordelen dat het minder grassen en suiker bevat dan een gewone crème glacée, zegt Karoline Pettersson en gaat verder:
- Vous n'avez pas besoin de manger de la crème glacée protéinée juste pour le plaisir, car il existe de nombreuses sources de protéines dans le reste de votre alimentation. Parfois, le battage médiatique avec les protéines prend le dessus, puis il est facile de rechercher le mot, qu'il s'agisse de crème glacée, de sauce ou de croustilles.
Pourquoi devrais-je choisir une glace protéinée avant une autre glace?
- Ik denk vooral dat het een goed alternatief is voor gewone crème glacée. Natuurlijk hangt dit af van het geheel en van alles wat je doet. Maar manger de la crème glacée peut souvent être une bonne alternative avec de la crème glacée protéinée parfois. Dit is echter geen must voor de proteïne. We zijn echt heel goed geworden met de proteïnen in onze voedingsmiddelen, dus we hebben geen crème glacée nodig om niveaus te bereiken die voor ons voldoende zijn. Als je je verbruik van suiker wilt verminderen en je keuze in het geheel wilt herzien, kan dit een goed alternatief zijn voor de verdeling in een beschermde crème glacée.
Karoline Pettersson geeft onder andere de pod Tyngre Dietist pod. Bekijk en volg haar op Instagram waar ze @carolineepettersson heet. Foto : Ela Strand.
La crème glacée protéinée présente-t-elle des inconvénients?
- Eh bien, cela dépend de la quantité et de la fréquence à laquelle vous en mange. Ik heb niet alle beschermde verres gecontroleerd, maar er is geen groot ongemak dat ik moet noemen. Veel mensen hebben tegenwoordig een hekel aan houtverversers, maar uit talloze onderzoeken blijkt dat het niet gevaarlijk of giftig is voor mensen. Veel mensen denken en denken dat "natuurlijke suikers beter zijn" - wat niet het geval is.
Denk je dat je crème glacée protéinée als collation kunt gebruiken?
- Spontaan, ik denk dat het als een collatie kan werken. Encore une fois, il est important de revoir l'objectif du régime alimentaire et uniquement la crème glacée. Veel mensen vinden het prettig om meer of meer te eten, zodat hun keuze als meer gezond wordt beschouwd - wat in feite energieker kan zijn dan de gewone crème glacée eten.Hebt u een favoriete crème met ijs?
- Ja! À l'heure actuelle, il s'agit en fait d'une crème glacée protéinée de Barebells. Leur nouvelle glace à la framboise/réglisse que j'ai mangée tellement de fois ces dernières semaines. J'en prends habituellement un le soir si j'ai faim de quelque chose de sucré. Ik ben dol op ijs, en de crème glacée is de favoriet van het seizoen. Meloen, stracciatella, perles de daim en ook de klassieke vanille zijn mijn favorieten. Als ik kies, wil ik graag meerdere kleuren vermicellen gebruiken - ik ben er dol op!
ACHETEZ ICI: Alles wat je nodig hebt voor een strandcadeau
LIRE LA SUITE : De super ingrediënten die u beslist in uw ontbijtkoffertje moet hebben
