Lær dig at leve sparsomt- og sundt!
Hanna Olvenmark is diætist og ekpert på billig og bæredygtig mad. Ze geeft haar een uniek park voor een mooie lijn in haar huis.
Ville det ikke være herligt at kunne lave god, sund mad der også er skånsomt formiljøet samtidigt som det ikke vil koste spiden af en jetjager? Vi har sat Hanna Olvenmark i stævne for at høre hvordan det er muligt. Zij is een actieve blogger en heeft mensen geïnspireerd onder het motto "stay cheap" - om de vele omroepen te vinden die goed zijn voor dit helbred, tegnebogen en planeten.
Hvad indebærer begrebet "stay cheap" for dig?
- Als je grondstoffen koopt en je geld spaart, dan spaar je ook geld en energie. Als je het klimaat op een venligt manier wilt veranderen, is dat ook een manier om de economie te verbeteren. Als je geld uitgeeft om klimavenligt te worden, kan het ook zijn om energie te sparen. Jeg vil fremfor alt fremhæve at alle behøver blive meget mere sparsomme med de resourser som vi har til rådighed, men at det ikke indebærer du skal leve kedeligt!
Hanna Olvenmark er uddannet diætist og du kan følge hende på instagram her- Instagram Hoe zorg je ervoor dat leve mere bevidst, både tankemæssigt og helt konkret wordt?
- Du skal vide hvorfor du vil gøre det. Ga naar binnen en neem contact op met jezelf en anderen, zodat je zeker weet dat je kunt vinden hoe je deze zaak kunt oplossen. Hier vind je een basisregel om de plant te verbouwen. Du behøver ikke være vegetar eller veganer, men vove udforske mere af planteriget for det er altid mere klimavenligt end dyreriget. Jeg tror også på man skal være bevidst om sine faldgrupper. Als je de shopper wilt helpen, moet je een nieuw plan opstellen. Ændre dine vaner simpelthen. Maak een keuze uit de spullen die je hebt en maak een keuze uit de spullen die je nodig hebt!
Vind je nog een kød die klimavenligt?
- Noget kød er mere klimavenligt end andet. Jeg spiser selv æg. Det er ikke kød men aimalsk og du kan købe det billigt og økologisk. Je wordt geconfronteerd met en del madtærter og den slags. Så er der jo kylling der er en hel del mere klimavenligt end rødt kød til eksempel. Je kunt het beste producten kopen die dyrene har haft et godt liv selvom det måske koster mere. Sild er billigt og klimavenligt. Er is dus een groot aantal alternatieven, maar je hebt nog geen idee hoe je een kød in je kost kunt stoppen en als je de prijs kunt betalen, kan je er zeker van zijn dat je een kød in je hand krijgt.
Als je nog een keer een lidt ekstra penge gebruikt, wat gebeurt er dan?
- Jeg kan lidt ekstra bruge fra bugettet på champagne, det er jo uhørt godt! Haha! Det kan jeg godt skamme mig lidt over, men jeg kan bare godt lide det og prioterer det. Ellers går jeg ikke rigtigt og bruger penge på dyre ting jeg ikke har brug for.
Sådan spiser du godt, nyttigt - og billigt!
