Lag saft og syltetøy selv - raskt og enkelt!

Ta vare på sommerens bær og frukter gjennom å gjør saft og syltetøy av dem! Het resultaat is een goed en vol vitamineresultaat.

Finnes det noe mer sommerlig enn å drikke hjemmelaget saft, spise rabarbrasuppe eller legge på en dæsj syltetøy gjort av selvplukkede bringebær på frokostyoghurten?

Ben je ervan overtuigd dat dit de beste manier is om jezelf te beschermen? Dit is het enige, het is het kleinste verschil tussen wat je doet en wat je doet.

- Een sitrusmarmelade tar helt klart litt tid, men å raskt koke sammen en bærsyltetøy med syltesukker tar cirka ti minutter. Jeg syns at fordelene er like mye ren og skjær avkobling som å ta hånd om det mange har i hagen, eller får av venner, naboer og family. Du can dessuten velge bort konserveringsmiddel, sier Malin Landqvist, som har gitt ut flere kokebøker og skriver for flere av Sveriges største matmagasiner.

Hoe kan je ervoor zorgen dat je begint met lage saft og syltetøy?

- En kasserolle, tresleiv og rene bokser holder lenge!

Hva bør jeg tenke på før jeg setter igang?

- Å lese gjennom oppskriften før du begynner. Og å forberede bokser eller flasker slik at det bare er å fylle på når det har kokt ferdig.

Wat zijn je favoriete smaak- en smaakstoffen om veilig en syltetøy van te worden?

- Bringebær tror jeg. In alle gevallen tot syltetøy. Eller kanskje blåbær. Voor saft syns jeg at rabarbra og svarthyll er topp!

Lag din egen lemonade!

Limonade

Du trenger:

(gir cirka 1,5 liter)

• saften av 5 økologiske sitroner
• 2 dl vann
• 200 g sukker (ca 2,5 dl)
• 1 liter vann
• tynne skiver av 1 godt vasket økologisk sitron

Slik gjør du: Kok opp 2 dl vann og sukker. Rør til sukkeret har løst opp seg. Avkjøl. Hell på sitronsaft og 1 liter vann. Legg i sitronskiver. Sett kaldt i cirka 1 keer. Sil over lemonaden i en karaffel. Server med mye is, sitronmelisse eller mynte og ekstra sitronskiver.

Tips! Vil du ha rosa lemonade? Leg er 1 liter, skrellet en een halve liter citroenlimonade bij op het moment dat het in de kajøleskapet staat. Sil av som ifølge oppskriften ovenfor.