Lav is af smoothie

Hier zijn opschriften voor het perfekte weekendmåltid: Smoothieispinde. Det er lækkert, sundt og meget enkelt at lave. (Alle ingrediënten die je uitnodigt zijn super lekker)

Efteråret er her - men lysten til is fra i sommer findes stadig. Ik heb problemen met het vinden van een gladde,ispinde oplossing. David Frenkiel og Luise Vindahl har skrevet bogen "Green Kitchen Smoothies, sunde og farveglade smoothies at nyde hver dag" som netop er blevet udgivet på Norstedts forelag. Je vindt er een fantastisch opschrift dat je in staat stelt om je eigen smoothies te maken, die je op elk moment kunt gebruiken.

"Vores ispindeversion af smoothies er smukt marmoreret og kan laves i en mængde forskellige farver. Op de foto staan drie forskellige smoothievarianten: mango en passievruchten, jordbær en hindbær en blåbær, en je kunt deze opskrift met verschillende vruchten en bær combineren - dan kun je fantasien sætter grænser! Als je een grote en stevige smoothie wilt, kun je lidt mindre sødemiddel gebruiken, of je kunt het combineren met een meer syrlig smoothie", aldus de auteur.

Smoothieispindeopschriften komenmer fra Green Kitchen Smoothies, sunde og farveglade smoothies at nyde hver dag.

Marmorerede smoothieispinde:

Du skal bruge:

Tot bananensmoothien:

• 2 modne bananer, skrallede
• 5 dl naturel græsk yoghurt
• 2 spsk ahornsirup eller rå honning af god kvalitet
• 1⁄4 tsk vaniljepulver

Voor bær- of frugtsmoothien:

• 150 g friske modne bær eller frisk moden frugt af valgfri sort
• 2 spsk ahornsirup eller rå honning af god kvalitet

Smagsvarianter:

• friske modne bær eller frisk moden frugt af valgfri sort, grovhakkede
• nøddesmør
• ristede nødder, grovhakkede
• kokos- & boghvedegranola
• mørk chokolade af god kvalitet (mindst 70 procent kakao) eller raw vegansk sukkerfri chokolade, grovhakket

Sådan gør du:

Haal bananen uit de winkel en zet ze in de blender, samen met de andere ingrediënten voor bananensmoothien.

Mix het geheel tot een gladde smoothie.

Leg ca. 350 g bananenmoothie opzij en laat de rest in de blender zitten. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde smoothie.

Maak 10 isforme skiftevis met bananensmoothie en bær - of frugtsmoothie om een marmoreret udseende te maken. (du kan også anvende bagsiden af en teske eller kniv, for at skabe denne effekt) For et endnu mere spektakulært udseende og en mere interessant tekstur, can du prøve at fylde formene med nogle af smagsvarianterne imellem de forskelligfarvede smoothielag.

Stik ispindene i isene og stil formene i fryseren. Zet ze op minstens 4 timer eller natten over indtil isene er helt frosne. Ispindene kan holde sig i fryseren i dagevis, uger, måneder, år... (men inderst inde ved du godt, at de ikke kommer til at ligge der så længe!)

Smoothieopschriften komen van het inspirerende Green Kitchen Smoothies. Foto: David Frenkiel

LÆS MERE: Smoothien som booster din træning