Onko bataatti parempi kuin tavallinen peruna?
Monien mielestä bataatti on paras hiilihydraatin lähde. Wat is de beste oplossing?
Monien fitnessasiantuntijoiden silmät kimmeltävät kun he puhuvat bataatista. Valitettavasti tämä juures on huomattavasti kalliimpi kuin tavallinen peruna. Sen vuoksi haluat tietysti tietää, onko bataatissa mitään "maagista", vai heitätkö rahasi vain hukkaan.
- Bataatti ja tavallinen peruna eivät eroa niin paljon toisistaan kun katsotaan ravintoaineita ja niissä on suunnilleen yhtä paljon hiilihydraatteja. Bataatissa on hieman enemmän sokeria ja perunassa on hieman enemmän proteiinia ja mineraaleja. Toinen ero on se, että bataatissa on beetakaroteenia. Tutkijoiden, jotka ovat verranneet molempia, mielestä ne täydentävät toisiaan ja kumpikaan ei ole toista terveellisempi, Maria Michael, ravitsemusterapeutti, sanoo.
Kannattaako valita bataatti tavallisen perunan sijaan?
- Sinun ei tarvitse tehdä niin, sillä näiden välillä ei ole mitään todella suurta eroa. Monet luulevat, että bataatissa on vähemmän hiilihydraatteja ja kaloreita kuin perunassa, mutta se ei ole totta. Bataatissa on vähän enemmän kuituja, minkä vuoksi bataatilla on hieman pienempi GI-arvo. Molemmat juurekset ovat erinomaisia terveellisten hiilihydraattien lähteitä, vaihtele niiden käyttöä hyvällä omatunnolla. Jos haluat saada beetakaroteenia itseesi halvemmalla tavalla, voit hyvin syödä perunaa ja porkkanaa, ne toimivat yhtä lailla bataatin kanssa.
Onko bataatti parempi kuin tavallinen peruna? Ei, molemmat ovat yhtä hyviä!
