Opskrift: Iskager
Nej, det er ikke spor nyttigt eller sundt - men engang imellem skal man altså unde sig selv noget rigtig lækkert! De her iskager er lynhurtige at lave og vil blive et sikkert hit blandt dine gæster.
Elsker du isen Sandwich? Så bliver du nødt til at prøve denne opskrift, som faktisk er endnu bedre!
-Vorstår du hvor godt det bliver, hvis man tager nogle rigtig gode og smøragtige cookies med bid i og putter kvalitets-is imellem? Det er faktisk det bedste som overhovedet findes! Helt uimodståeligt, siger kokken Jessica Frej, som står bag opskriften (som tit er i køkkenet hos Nyhetsmorgon på det svenske Tv4) 
Vi har kun et enkelt ord for den her dessert: Mums! Foto: Johanna Åkersberg Kassel
Iskager
(6 porties)
Du skal bruge:
- 12 winkelkoekjes (Bagelysten? Opskrift på Jessica Frejs chokoladecookies med bid i finder du nedenfor)
- 1 L luksus-is (bijv. Häagen-Daz gezouten karamel)
Sådan gør du:
1. Tag låget af isen og lad den stå fremme i ca. 10 min, så den tør lidt op.
2. Tag en skarp kniv og skær isen i tykke skiver gennem forpakningen. Fjern pappet og læg en isskive mellem to kager. Server med det samme.
Tips: Verander de manier waarop je veel kager en koekjes gebruikt en leg ze op je kagefad. Zet isen in een fijn vel en geef de jongen de kans om zijn egne små iskager te bewaren.
Chokoladekoekjes met bod in
(18 winkels)
Du skal bruge:
- 200 g smør som har stuetemperatur
- 4 dl muscovadosukker
- 3 knivspids zout
- 2 knivspids zakpulver
- 6 dl mandelmel
- 2æg
- 1 dl hakkede valnødder
- 1 dl hakkede hasselnødder
- 1 dl hakket chokolade eller chokoladeknapper lys, mørk eller hvid
Sådan gør du:
1. Sæt ovnen på 200°, ikke varmluft.
2. Bland smør, sukker, zout, bagepulver, mandelmel og æg til en tyk dej
3. Tilsæt nødder og chokolade
4. Doe bagepapir op de bageplader. Leg 9 kager op één plek.
5. Doe de zakken in ovnen 1 af gangen in 12 min.
6. Lad dem køle helt af inden du flytter dem fra bagepladerne.
Jessica Frejs opskrift på iskager og meget mere finder du i Fest på 30 min af Jessica Frej. Bogen bliver udgiver af Bonnier Fakta og kan bestiller HER. Foto: Johanna Åkerberg Kassel
