Så nemt laver du din egen poke bowl

Poke bowls, visgerechten die in een schaal worden geserveerd, zijn klinkend de mest smarte (en mest nyttige), die nu kunnen worden geserveerd. Je kunt niet zomaar een poke bowl met een knip op tafel zetten!

Trenden med at spise ting fra en skål fortsætter. Na de açaí bowls en smoothie bowls zijn poke bowls de nieuwste trend. Poke bowls zijn traditionele visgerechten uit Hawaï, waarbij de både er kogt en rå, en varm og kold på samme tid. Het ziet er goed uit. Men du behøver ikke åbne en restaurant for at serverer poke bowl, retten er nemlig meget enkel at lave selv.

Poke kom

(2 porties)

Du skal bruge:

• 2 spiseske soja
  
• 1 teske rijstdik
  
• 1 teske sesamolie
  
• 1 teske sesamfrø (samt 1 teske voor garnituur)
  
• 1/2 theelepel chiliflager
  
• 400 g frisk, rå tunfisk, skåret i små terninger
  
• 3 skalotteløg, skåret i tynde skive
  
• 1 avocado
  
• 2 portioner brune ris, kogt og afkølet til stuetemperatur
  
• fris algesalaat (valgfrit)
  
• syltet ingefær (valgfrit)
  

Sådan gør du:

1. Bland sojaen, riseddiken, sesamolien, sesamfrø og chiliflagerne i en mellemstor skål. Læg tunfiskterningerne og skalotteløgene og bland det sammen. Neem de tijd om te zwemmen.

2. In mellemtiden skal du skære avocadoen i samme størrelse terninger som tunfisken. Leg de avocadoen in het midden van de tunfisken en verbind hem met elkaar.

3. Leg het op een vrije plek. Leg een portie brune ris in het brood van de vis en leg de rest van de tonijn- en avocadoblandingen in de oven. Doe er algesalat en syltet ingefær op en doe er sesamfrø over. Opscheppen.