Spis dig flot!
Heeft u vragen over skønhedsmad? Med den nye bog Beautyfood vil skønhedsredaktøren Maja Ahlgren få flere til at vælge mad, som gør dig flot indefra.
Als je naar het beautyfood-concept kijkt, is er een heleboel gekte, die de kwaliteit van dit product verbetert. Sund, hudvenlig mad som giver flow og god energi. Journaliste Maria Ahlgren, die tot op heden skønheds- og sundhedsredaktør is op Damernas Värld, heeft een hel bog om konceptet med 85 gode opskrifter som er 100 procent beauty proof.
Welk effect kun je bereiken als je begint met beautyfood?
- Je kunt je legitimeren als je er bent! Als je schoonheidsvoedsel gebruikt, krijg je alt det dårlige mad automatisk ikke plads på tallerkenen, og du vil hurtigt opdage, at huden føles klarere. Snart mærker du, at selv håret og neglene får bedre kvalitet. I det lange løb bremser og forebygger du skader og alderstegn i huden, så som beautyfoodie vil du sandsynligvis være den flotteste på plejehjemmet, siger Maria Ahlgren og fortsætter:
- Egentlig er det enkelt: Huden er kroppens facade, og er indersiden tanket med god benzin, så kan det også ses på ydersiden. Mange som har problemmer med akne mærker stor forskel, når de skipper junkfood og begynder at spise hel, ren og grønnere mad.
God mad indenbords giver altså en flot yderside, men hvad med mad på ydersiden? Ville du anbefale avocado i ansigtet som en skønhedskur?
- Haha, det kan man sagtens gøre. Persoonlijk ben ik degene die je op je huis of in je huis wilt hebben - jeg elsker flot emballage, herlige konsistenser og luksuriøse dufte - men jeg kender flok som elsker masker af avocado, banan og honning.
Maria Ahlgren kan je helpen bij het opmaken van een goede skønhedsmad. Je vindt hier drie opkikkers uit haar ene moeras !
Du har boet i Tokyo, hvor du begyndte at interessere dig for skønhedsmad. Hoe kan je vanuit Noorden naar Japan en zijn tanker omkring hud og mad?
- Op hudens udseende begynder indefra. Og at den bedste skønhedsrutine er, at forbygge og skademinimere i stedet for at panikhandle, når skaden allerede er sket. Japanerne er nidkære med huden. In Tokio had je menu's met "schoonheidscocktails", en dat is heel goed voor de balans. Selvfølgelig skal du drikke cocktails og spise fantastisk mad - det gælder bare om at beautyproofe den lidt. En det er overhovedet ikke svært, tro mig!
Hvad er på din no go-liste over ting som ødelægger huden?
- De værste skønhedsødelæggere, som jeg taler om i min bog, er solen, cigaretter, hvidt sukker og stress. Stress is mijn akilleshæl , og så bliver jeg stresset over, at jeg er stresset og ved, at stress påvirker kroppen og huden.
Hoe kan je je bed beschermen tegen stress?
- Jeg neemt altijd een rauwe houding aan op vliegvelden, en als je eenmaal geland bent, tank je je tanden en fruit. In het stedet voor supersøde drankjes kun je het beste hvidvin of cava drinken en olijven en nødder snacken in het stedet voor chips. Ofte findes der grillet fisk eller skaldyr af nogen form på de fleste restauranter, og det er fantastisk beautyfood i kombination med en stor salat. Samtidigt er det vigtigt, at sjælen også får, hvad den skal have, så selvfølgelig skal du prøve den lokale bager og spise is i solen.
Du er ikke kun kogebogsforfatter, men også journalist og skønhedsredaktør. Welke hudplejetips - både til mænd og kvinder - skulle du anbefale som komplimentering til al den gode beautyfood?
-Zonnecrème ! SPF 30 året rundt er et must, geloof me. En rengøring hver dag - også for mænd. Met fugtighedscreme kommer du langt, med serum bliver hudplejen mere resultatorienteret. Og for guds skyld, mas ikke din beskidte mobiltelefon op ad kinden!
Een typisch hudmenu in Maria Ahlgrens leven
Morgenmad
- Til hverdag er morgenmaden oftest naturel yoghurt med masser af optøede blåbær og hindbær, frø, kakaonibs, kanel, gurkemeje, kardemomme og gojibær. Om formiddagen drikker jeg kaffe med skummet havremælk - jeg har en mælkeskummer på arbejdet, og så det er fedt.
Frokost
- Frokost er forskelligt. Jeg is ofte på forretningsfrokoster, så da bliver det ofte fisk, eftersom jeg ikke spiser kød. Je kunt ook een salade maken met massa's granen, quinoa, avocado en proteïne uit melk en bonen. Om de middag door te komen, geef je je handen vrij, maak je een rawbar en gebruik je nog steeds alle boghvedekiks. Jeg is iemand die veel eet, een "grazer".
Aftensmad
- Aftensmaden is ofte morgenmad for mit vedkommende, så som en smoothiebowl med spinat, citron, lime, spirulina, proteinpulver og frosne mangostykker, som jeg topper med frø, bær, kakaonibs og chia. Om dit te bereiken kun je ook nog alle frøkiks met skaldyrssalat gebruiken, bijvoorbeeld. Aftenen drikker jeg te og spiser et par stykker mørk chokolade.
LÆS MERE: Wil je een supersalade?
