Tomaten met sterke proteïnen voor een goede smaak
Als je voor de lunch pasta en pesto gebruikt, doe je dat ook. Denne gode tomatsuppen med proteinrik topping er både god og sunn.
Doe er kwark en courgette bij. Spis et godt knekkebrød ved siden av, og vips har du et måltid for en billig penge, som er mettende og full av nyttige stoffer! Tomaten met courgette
(2 porsjoners)
Du behøver:
- 250 g kwark
- 5 dl tomatensaus
- 200 g courgette
- 1 presset hvitløksfedd
- naar steking
- zout en peper
- Lag tomatsuppe.
- Varm opp smør i en stekepanne. Verwijder courgette in terninger en vers sammen met hvitløk in cirka 1 minutt. La det avkjøles.
- Bland zucchinien med cottage cheese.
- Zout en peper toevoegen.
- Leg het op een schaal en bedek het met rozijnen.
Knekkebrød met cottage kaas en rødbeter
(4 stk)
Du behøver:
- 250 g kwark
- 1⁄2 knippe rødbeter
- 1 ss hakket fersk gressløk
- 1⁄2 kasse med krase
- 4 knekkebrød
- Skjær rødbetene i tynne strimler og bland med gressløs og krase.
- Leg cottage cheese op het knekkebrødet en vul het aan met rødbetblandingen.
LES MER: 3 slimme superfood-mellommåltid
