Åtta av tio svenskar äter för lite frukt och grönt

80 procent van de Svenskarna is er voorstander van dat ze alle näringsämnen die ze via maten behandelen, verkopen. Men faktum är att 80 procent äter för lite frukt och grönsaker.

Drygt 80 procent van de Svenskarna wil al hun viktiga näringsämnen via maten kopen, zo blijkt uit een nieuwe enquête van Apoteket. Enligt Livsmedelsverkets undersökning Riksmaten är det många, särskilt unga, som äter alldeles för lite grönsaker, frukt och fullkorn och för mycket fet och sockerrik mat, saft, läsk och salt.
Riksmaten visar att matvanorna bland vuxna i Sverige har blivit bättre, men de är fortfarande inte tillräckligt bra ur ett folkhälsoperspektiv. Åtta av tio äter för lite frukt och grönsaker enligt Livsmedelsverkets rekommendation och endast tre av tio äter fisk som huvudrätt minst två gånger per vecka, enligt Riksmaten.

Hoe kan jag mig dagsbehovet av vitaminer och mineraler?

- Inget kan een gevarieerde prijs bieden. Enligt Livsmedelsverket bör du äta bland annat fisk tre gånger i veckan, 500 gram frukt och grönt samt fem deciliter mejeriprodukter per dag. Maar det är det alltså inte så många som gör. I appen Dagsbehovet från Apoteket presenteras de 20 viktigaste vitaminerna och mineralerna och hur mycket av olika livsmedel du behöver äta för att få i dig den dagliga rekommenderade mängden av ett visst ämne, säger Lotta Haleen, kategorichef för kosttillskott på Apoteket.