Zak en ruwe chokladetrøffeltærte
Opskriftsguruen og bloggeren Fanny Roethlisbergerer ekspert på at skabe en opskrift som får munden til at løbe i vand. Prøv hendes tryllebindende gode chokoladetrøffeltærte, som oven i købet er raw!
Opskriftsguruen, helseentreprenøren og træningsfantasten Fanny Roethlisbergers blog Roethlisberger.se er fyldt med opskrifter på alt hvad du kan tænke dig. Fælles for dem er, at de er så gode, at man har svært ved at tro, at de også er sunde. Hun har desuden lavet tre e-bøger med sine opskrifter, som du kan bestille HER.
Tas hendes chokoladetrøffeltærte, som vil få all dine gæster til at falde bagover på stolen!
Raw chokladetrøffeltærte
Du skal bruge:(8-12 stylers)
- 2 dl nødder (bijvoorbeeld 50/50 hasselnødder og mandler)
- 10-12 friske dadler (Det præcise antal kommer an på hvor bløde de er)
- 2 pittige kakao
- 1 eetlepel zout
- 1/3 teske vaniljepulver
Fyld:
- 2 dl cashewnødder (120 g)
- 45 g kakaosmør, grovhakket ca 3/4-1 dl
- 1,5 dl kakao
- 1 dl + 2 spiseske agavesirup
- 2 spiseske vand
- 1/2 teske vaniljepulver
- 1 teske zout (mindst, husk at smage til)
- 3/4 dl kokosolie
Sådan gør du:
- Bland all ingredienser til bunden sammen i en foodprocessor til dejen er nogenlunde jævn og kan hænge sammen.Tryk den derefter ud i en springform og stil til siden indtil videre.
- Smelt kakaosmøret forsigtigt in et vandbad og lad det køle af.
- Bland cashewnødder, agave og vand sammen til en jævn dej. Tilsæt de rest van de ingrediënten, waaronder de afkølede kakaosmør, en bland det igen.
- Schep het fyldet over de bunden en spreid het met een gekke spartel.
- Zet de frituurpan op een timer van 3-4 minuten, zodat de tærten kunnen worden gesigneerd, en zet de frituurpan op een halve timer. Zo kan je de frituurpan niet losmaken.
Op Fanny Roethlisbergers Instagram kun je tips vinden voor het versieren van je kleding en je kunt ook een heleboel goede tips vinden voor het versieren van je kleding! Følg hende på @roethlisbergerphoto. Foto: Fanny Roethlisberger
