Bør du spise mer proteiner?
Uansett om du bygger muskler eller ikke, så er det viktig at du får i deg tilstrekkelig med proteiner. Kostholdseksperten forklarer når det er lurt å øke proteininntaket.
Als je weinig interesse hebt in kosthold en trening, weet dan hoe viktig het is om proteïnen te eten. Nesten all prosesser i kroppen er avhengig av proteiner; fra hormoner og immunforsvaret til oppbygningen av sener og muskler. Dit is een van de gevaarlijkste bijwerkingen van kroppen. Als je begint met het massaal eten van eieren en drikke proteïneshakes, dan zal ernæringsfysioloog Pernilla Berg, die ook arts is op het gebied van toksikologie en de grunnlegger van het Zweedse Veganlife, zeggen dat er in Norden veel proteïnemangels zijn.
- Proteinmangel is ikke noe du trenger å bekymre deg for om du er frisk og har et variert kosthold. Het is heel moeilijk voor mensen om eiwitmangel te gebruiken als ze daar zin in hebben. De fleste spiser mer enn nok proteiner, spesielt de som ikke er så fysisk aktive, sier hun og fortsetter:
- Het proteïnegehalte varieert ook onder ouderen. Det gjennomsnittlige proteinbehovet ligger på rundt 0,8 gram protein per kilo kroppsvekt, det tilsvarer 48 gram protein per dag for en person som veier 60 kilo. De fleste får i seg langt mer enn som så per dag.
Forvirringen rundt proteinmangel handler stort sett om at mange blander sammen proteinbehovet med et optimalt proteininntak ved trening. Dit is een helt forskjellige manier, aldus Pernilla Berg.
- Als je aan elitetraining doet, is het goed om een hoog proteïnegehalte te hebben en energie te besparen, maar dan ben je stabieler en heb je meer spiermassa. Als je minder proteïnen gebruikt, kan je de muskelmassa's opvoeren en loop je het risico dat je geen optimaal effect van je treningen krijgt.
Als je idrettsutøver bent, een extreem enidig dieet volgt of een langdurige sykdom hebt, heb je een normaal proteïneprofiel.
Veganere da, bør de bekymre seg?
- Veganere voedingsmiddelen zijn oftest i seg tilstrekkelig med proteiner via kostholdet ettersom i prinsipp all mat bidrar med proteiner. Plantaardig eiwit heeft een weinig biologisch verdraagzaam effect en het is heel gemakkelijk om lichte proteïnen te gebruiken.
Jeg lest at søtsug, tretthet, tørt hår og tørr hud er tegn på mangel på proteiner. Stamt det?
- Nee, er zijn veel generieke standaarden die kunnen bijdragen aan veel verschillende faktoren. Als je een proteïnemateriaal hebt, is dat de beste symptoom die er is. De påstandene kunnen zich zelf verzetten tegen mangel på proteiner en annen underernæring, maar je komt er niet onderuit om mangel på proteiner te gebruiken als je søtsug of dårlig hårkvalitet hebt.
Det korte svaret på spørsmålet om du bør spise mer proteiner er: mest sannsynlig ikke. De fleste behøver ifølge Pernilla Berg hverken anstrenge seg eller tilsette proteinpulver til kostholdet for å få i seg tilstrekkelig med proteiner, maten dekker det du behøver. Het is heel eenvoudig om proteïnepulver te gebruiken en het kan een goede oplossing zijn om op een of andere manier proteïnen te verkrijgen via kostholdet.
- Belgfrukter, frokostblandinger, nøtter og frø er bra vegetabilske proteinkilder som har en kompletterende aminosyreprofil. Soja bevat volwaardige proteïne en een goede balans tussen alle essentiële aminozuren. Als je veel soja eet, zijn kjøtt, fisk, ei en andere eiwitrijke producten een goed alternatief.
