Voor wie de beste kulhydrater is

De laatste jaren was er een manier om de kulhydraterne van de tallerkenen te halen. Maar is dat niet goed voor mensen die graag pasta en kartoffels overslaan? - Nee, zegt enæringseksperten Marcus Moberg.

LCHF-tilhængere og helsebevidste undlader hvidt brød, hvedemel, pasta, ris og kartofler. Als de fødevarestyrelsen er kulhydrater (mad som indeholder stivelse, kostfiber eller sukkerarter) menneskernes vigtigste energikilde, eftersom de anvendes som enegi til cellerne og hjernen. Samtidigt er der mange flere som løber marathon, gennemfører en svensk klassiker eller opbygger muskler i fitnesscentret eller Crossfit Boxsen.

Det fik os til at ville undersøge nærmere, hvordan kulhydrater og træning egentlig hænger sammen. Is kulhydrater nødvendige, for at kunne præstere maksimalt og få resultater eller går det lige så godt, hvis man vælger kulhydraterne fra på tallerkenen?

- Als je het zo snel doet, kun je nagaan of je het zo goed doet met je kulhydrater. Als je 60 tot 65 procent van je maksimale kapacitet verwijdert, dan zijn kroppen alleen maar afhængig voor kulhydrater. Als je meer dan 100 procent van je maximale zuurstofbehoefte gebruikt, bijvoorbeeld bij een sprint, dan kun je dat doen met kulhydrater, zegt Marcus Moberg, ernæringsekspert van de Gymnastik- och idrottshögskolan in Stockholm en psycholoog op het gebied van træning, kulhydrater en kosttilskud.


Kulhydrater geeft din krop energie, wat nodig is voor een goede training. Marcus Moberg maakt kulhydrater gebruik van een lavere GI inden træningen om blodsukkeret te stabiliseren.

Hij geeft aan dat je op motionsniveau kunt træne als je kulhydraterne schippert, maar dat je op het præstation en in het resultaat aldrig kunt zien wat er gebeurt als je een dag lang kulhydrater schippert.

- Je kunt het op je gemak doen, maar je kunt ook je conditie verbeteren. Marcus Moberg: "Als je je niet houdt aan een overvloedige hoeveelheid kulhydratindhold of als je geen hulhydrater gebruikt, dan vind je de ingang voor kroppen bij "plukke af".

Immunforsvaret har brug for kulhydrater

Een veelzijdige verklaring voor het feit dat je kunt stoppen met het spise van kulhydrater, is dat immunforsvaret een brug heeft voor mensen die optimaal kunnen functioneren. Als je kulhydrater onder een langere tijd laat, kan immunforsvaret je helpen.

- Det har vist sig at immunforsvaret kan påvirkes negativt af at udelukke kulhydrater, samtidigt med at du træner intensivt. Je kunt ook een aantal stresshormonen zoals kortisol krijgen, en een aantal cytikiner die alleen werken, wat een verhoogd risico op infektioner met zich meebrengt. Het is ook duidelijk dat als je je conditie verbetert met een hoog kulhydratniveau, dit je muskelmassa negatief kan beïnvloeden.

De kosten van het aanschaffen van een kulhydrater zijn afhankelijk van de vraag of de kosten van het aanschaffen van een kulhydrater overeenkomen met de kosten van het aanschaffen van een kulhydrater.

- Als je een grote hoeveelheid water wilt gebruiken om je lichaam op te bouwen, moet je een slimme strategie kiezen, oftewel dag voor dag de waterdroger opruimen. Een slimme strategie kan zijn om een van de belangrijkste en belangrijkste træningspassen voor kulhydrater te ontwikkelen, bijvoorbeeld om aftenen, die van kulhydrater, intervaller en daarna kulhydraterne over te slaan naar aftensmaden en om de belangrijkste en belangrijkste træningspas morgen na, inden morgenmaden, te ontwikkelen. Na de træningspas vult u de kulhydrater en fortsætter in at spise en varieret kost. Dit kan je doen, als je er klaar voor bent, om de positieve kant van je kulhydrattræning te ontdekken, samen met een minimale negatieve kant van je diæten, zegt Marcus Moberg.

Spis rigtigt for at kunne mere

Vind je een kostformule die je kunt gebruiken, die ervoor zorgt dat je je kunt concentreren op de kleinste afwijking van de kapaciteit en het grootste effect kunt bereiken met de træningspasset?

- Nej, desværre. Det mest vigtige er, at spise, så du orker at træne. Variation er det optimale - at spise lidt af hvert. Du har brug for en vis del kulhydrater, men man can ikke sige hvor meget, eftersom det er individuelt. Du har brug for at spise protein, for at kunne få gavn din træning, hvor 1, 5 gram protein per kilo kropsvægt per dag er en god anbefaling, og så har du brug for at få en god fedtsammensætning i dig. Hier vind je ingen magiske opskrifter.

Maar heb je geen idee waar je het over hebt als je gaat varen met een kulhydraterne?

- Nej, der findes ingen direkte bevis for det, foruden at det er kalorieindtaget der styrer det. Kulhydrater er ikke dårlige. Men det er lettere at overspise kulhydrater, eftersom det ikke giver samme mæthedsfølelse som andre næringskilder. Vægttab handler om kalorier ind og kalorier ud. Om du spiser 100 procent kulhydrater eller 100 procent fedt, spiller ingen rolle. Je vindt hier een oplossing om een ruime hoeveelheid kulhydratkost te vinden in de synsvinkel van de vægttabs.


Als je een goede kulhydrater gebruikt, kun je er ook voor zorgen dat je eiwitten en grøntsager binnenkrijgt.

Gebruik goede kulhydrater om træner te verwijderen.

• Bælgvækster
  
• Aanmelden
  
• Vrij
  
• Stangfrugter
• Spaghetti, pasta, grød en kartofler

- Det spiller egentlig ikke nogen rolle , hvilke kulhydrater du spiser. Det kroppen lægger mærke til er, at der skal findes kulhydrater i leveren og i musklerne. Så faktisk skulle du kunne spise frugt, slik eller müsli inden træning. Derimod er et vigtigt, udfra et ernæringsmæssigt synspunkt, at spise gode kulhydrater, siger Marcus Moberg.