Enkel en zonnig frokoster van Made by Mary
Start dagen met zon en raske frokoster! Maria Strömberg Bååth, som driver bloggen Made by Mary, slipper boken Made by Marys grønne frokost, full med oppskrifter for alle morgentrøtte.
Uansett om du er oppe før postmannen kommer, eller en snoozer av rang er det herlig å starte dagen med en frokost som er rask å lage, som er god og som gir deg alt du trenger for å klare deg gjennom dagen. Maria Strömberg Bååth, de schrijfster van haar blog Made by Mary, heeft Made by Mary's gröna frukost gemaakt (bestill den HER). Het is een compleet aanbod van enkele mogelijkheden voor supergode frokoster.
- Het boken zit vol met mooie matten, "good shit" die je niet mag missen, altså oppskrifter som smaker usunt, men som er sunt, sier Maria Strömberg Bååth.
Følg Maria Strömberg Bååth på Instagram @madebymary om du vil nyte vakre bilder og få grønn matinspirasjon! Foto: Maria Strömberg Bååth
Hun håper at oppskriftene, som er vegetariske eller veganske, også faller i smak hos kjøttetere.
- Ik gebruik vegetarische en veganistische producten en vergeleken met de kosten en de traditionele husmannskosten vind ik een voordeel. Mange kanskje har spist noen vegetarisk rett som var kjedelig, eller syns det virker komplisert med ingredienser som acaibær og chiafrø. Jeg vil redusere den avstands og vise at det går an å spise vegetarisk og vegansk og at det både er godt og enkelt å lage, sier hun, og fortsetter:
- Jeg er en syvsover, men elsker frokost, så derfor går de fleste av oppskriftene mine å forberede kvelden før slik at det går fort å lage på morgenen.
Waar vind ik een boek?
- Jeg har tatt med litt av hvert. Er zijn twee grunnleggende oppskrifter die je helpen om je plantemelk zo te maken dat hij lekker en goed is, er zijn ook oppskrifter voor nøttesmør met de kardemomme, eplesmør die favoriet is bij iedereen die ze heeft getest, smoothieskåler, amerikaanse pannenkoeken die veganistisch zijn, miniscones en smørbrød.
Waarom wil je net zo graag frokost als ik?
- Det er en start på dagen. Jeg is er zeker van dat goede morgenrutiner agenda's opstellen voor de dagen en dat is mijn manier om ervoor te zorgen dat je een goede nachtrust kunt hebben, maar ik wil ook graag een goede frokost hebben om de kvelden voor te forbereden. Mijn oppskrifter er enkle, den lengste oppskriften er på en sjokoladegranola.
Wat is je favoriete favoriet?
- Favorittoppskriften i boken min er et smørbrød med ferskost, jordbær, pepper, sitron, basilikum og honning. Det er både for at jeg har minner til den og for at den er rask å lage. Dette smørbrødet er en helgefavoritt. En je kunt er ook sjokoladegranolaen! Den inneholder lønnesirup som er et litt snillere søtningsmiddel. Het is heel goed als je de bovenkant, de havregrynsgrøten of de gladde bovenkant gebruikt. Het is een goed idee om een dessert te serveren.
Hoe vind je dit alles in de keuken?
- Jeg har alltid kikerter hjemme, av dem kan du lage både desserter og frokoster, quinoa, halloumi og plantemelk.
Start dagen met een frokostmilkshake!
Met en så herlig skapelse til frokost kan ikke dagen bli dårlig! Foto: Maria Strömberg Bååth
(Fra boken Made by Marys gröna frukost)
(2 porsjoners)
- 1 dl bakste bringebær
- 1 ts agavesiroop
- 1 ss vann
- 2 winkel bananer, oppdelt & fryst
- 3 ss peanøttsmør
- 2-3 dl mandelmelk
- 2 ts agavesirup
- ½ ts vaniljeekstrakt
- Eventueel 1 msk usøtet vegetabilisk proteinpulver
Slik gjør du:
Kok opp bringebær og vann i en kasserolle, mos bringebæra og la det koke i cirka 1 minutt, smak av med agavesirup. Meng alle ingrediënten in een blender. Breng bringebæra naar bunnen in een glas en vul aan met bananen- en pindamelkshaken. Stikk ned et sugerør eller en skje og rør om på bunnen for å få en fin farge.
LES MER: 3 frokost-tips med mye proteiner
