Is proteïne sundt?

Proteïnepulver, proteïnepandekager en nu proteïne. I de senere år er det blevet mere og mere populært at vælge en proteinrig variant i stedet for en traditionel flødeis. Waarom is dit zo belangrijk?

Sommeren is er, en isbilens velkendte klokkespil høres næsten hver uge. Blandt alle cremede nykommere og is, der giver en brain freeze, så får proteinisene mere og mere plads i førefeltet. Vi har talt med ekspert Karoline Pettersson, som er en legitim diætist og træner hos Barry's i Stockholm, om hvor sundt det virkelig er med en proteinrig is.

Wat zijn de voordelen van het combineren van almindelig en proteïne?

- Det afhænger af, hvad det er for noget is, men generelt er der mere fedt og sukker i almindelige is sammenlignet med en ren proteinis. Når det er sagt, så er det ikke fatalt at spise almindelig is, siger Karoline Pettersson og fortsætter:

- Størstedelen af de proteinis, jeg kender, er sødet med sødestof, hvilket jeg synes er fordelagtigt, hvis man ser på det specifikke indhold og gerne vælger en is ud fra det kriterium. Energimæssigt kan nogle almindelige is svarer til proteinvarianterne, så tænk over, hvad du vil have ud af isen, og hvorfor du spiser den. Als je de almindelige eiwitten gebruikt, omdat je ze oplost, kun je ze beter gebruiken. Als je de zon ondergaat, kun je het ook over je hoofd en rug doen!

Proteinis, hvor sundt er det egentlig?

- Efter min mening er ordet "sundt" lidt vanskeligt, fordi det kan betyde forskellige ting for forskellige mennesker. Hvis du i stedet spekulerer på, hvor sund isen er, er der fordele ved, at den kan indeholde både mindre fedt og sukker end en almindelig is, siger Karoline Pettersson og fortsætter:

- Du behøver ikke at spise proteinis kun for proteinets skyld, fordi der er mange proteinkilder i resten af din diæt. Nogle gange overtager hypen med protein, og så er det let at søge ordet, om det er is, sauce eller chips.

Waarom zou je een proteïne gebruiken voor een ander product?

- Jeg synes hovedsageligt, at det er et godt alternativ til almindelig is. Naturligvis afhænger det af helheden og alt det andet, du spiser. Men spiser du is ofte, så kan proteinis være et godt alternativ til den traditionelle flødeis nogen gange. Det er dog ikke et must for proteinet. Vi bliver virkelig gode med protein i maden, så vi behøver ikke at tilføje en is for at nå de niveauer, der er tilstrækkelige for os. Als je deze sukkerindtag kunt verminderen of als je een andere waarde kunt genereren, kan dat een goed alternatief zijn voor het zoeken naar een oplossing voor zonsopgang in een proteïne.

Karoline Pettersson på Instagram, hvor hun hedder @carolineepettersson. Foto: Ela Strand.

Er der nogen ulemper ved proteinis?

- Det afhænger af mængden og hvor ofte du spiser det. Ik heb alle proteïnen gecontroleerd, maar er zijn ingen større ulemperas ved at spise proteinis, som er værd at nævne her. Mannen met schimmel zijn bang voor sødestoffer i dag, maar er is een grote verandering, die erop duidt dat het hverken verleidelijk en giftig is voor mannen. Mange kan dit doen en laat je snel leiden door "naturligt sukker er bedre" dogmen - hvilket det ikke er is.

Weet je zeker dat je eiwitten kunt gebruiken als snack of als mellemmåltid?

- Helt spontant tror jeg, det can fungere som en snack. Het is dus belangrijk dat je de kosten en het nettogewicht van je snack in de gaten houdt. Mensen die nog meer eten, geven nog meer uit of nemen nog grotere porties van hun eten, omdat ze meer energie overhouden als ze meer eten - en dat is faktisk, zodat je meer energie overhoudt als je meer energie binnenkrijgt.

Har du en yndlingssmag, når det kommer til is?

- Ja! Nu is het faktisk en proteinis van Barebells. Deres nye hindbær / lakridsis har jeg spist så mange gange i de seneste par uger. Jeg tager normalt en om aftenen, hvis jeg bliver syg. Jeg elsker is, og is er sommerens favorit. Meloen, stracciatella, daim-kugler en een klassieke vanille zijn mijn favorieten. Als je ze ziet, kun je ze ook vinden als je ze lekker vindt - dat vind je leuk!

SHOP HAAR: Alt hvad du har brug for til strandturen

LÆS MERE: De superingrediënten die je in je ontbijtschaal kunt hebben!