Er søtpoteter bedre enn vanlige poteter?

Søtpoteter anses av mange å være den best kilden til karbohydrater. Wat zijn de voordelen?

Veel fitnesseksperten hebben een goed geheugen als ze aan søtpoteter knabbelen. Dessverre er søtpoteten betydelig dyrere enn vanlig poteter. Daarom kan je natuurlijk zien of det faktisk er noe "magisk" is bij søtpoteten, of dat det er penger ned i avløpet is.

- Søtpoteter og vanlig poteter skiller seg ikke mye fra hverandre når man ser på næringsinnholdet og de inneholder omtrent samme mengde karbohydrater. Søtpotetene inneholder litt mer sukker mens potetene inneholder litt mer protein og mineraler. En annen forskjell er at det finnes betakaroten i søtpotetene. Forskere som sammenliknet de begge sier at the komplementer hverandre og at den ene ikke er bedre enn den andre, sier ernæringsfysiolog Maria Michael.

Mag je søtpoteter i stedet velge for vanlige poteter?

- Omdat er geen grote pottenbakker is, moet je hem ook niet vergeten. Mange tror at søtpotetene inneholder mindre karbohydrater og kalorier enn poteter, noe som ikke stemmer, søtpotetene har litt mer fiber som bidrar til en litt lavere GI. Både søtpoteter og poteter er supre kilder til sunne karbohydrater så varier gjerne. Vil du ha tilgang til betakaroten for en billigere penge can du spise poteter og gulerøtter, som er like gode som søtpoteter.

sötpotatisIs søtpoteter bedre enn vanlige poteter? Nee, like bra!

LES MER: Ernæringsfysiologen henger ut banandietten