Linda Bryme is een diplomatieke kostrådgivare en blogger van Härliga vardag. Ze deelt haar ervaringen met tre goda grötrecept.
- Voor mig was het de enige manier om de gröt te bereiken, en jag tyckte aldrig att jag blev mätt. Toen kwam ik op het idee om het goed te maken. Met meer ingrediënten, i en på gröten håller jag mig mätt i timmar på gröt. Det behövs kolhydrater, fett och protein för att bli mätt och nöjd!
Mjölkkokt havregrynsgröt (bilden ovan) 1 dl havregryn, lite psylliumfrön och chiafrön, koka i hälften mjölk (gärna kokos) och hälften vatten.
- Smaksätt med antingen kanel, kardemumma eller kakao. I slutet har jag i ½ mosad ekobanan med 1 msk jordnötssmör och blandar. Ga naar de server met de ljumma hallon!
Ugnsbakad havregrynsgröt som smakar morotskaka
1 dl havregryn, 1 eko ägg, 1 liten finriven morot, 3 msk valfri mjölk, 1 tsk kanel, 1 tsk bakpulver, lite salt.
- Doe alle ingrediënten in een broodje, klink het morot en tillsätt den med ägg och vätska. Rör försiktigt ihop. Häll in en smord liten form och ställ i ugnen på 200 grader i 15-20 min. Toppa sedan gröten med vispad turkisk yoghurt och vaniljpulver!
½ eko banaan, 1 eko ägg, 1 dl havregryn, 1 msk kokosflingor, 1 msk äppelmos/sötpotatismos/pumpapuré, en skvätt kokosmjölk, 1 tsk bakpulver.
- Meng alle ingrediënten (behalve de bakpulver) in een hoge mixerbunke. Meng slätt och tillsätt bakpulver, rör försiktigt om. Häll upp i en smord kopp (ganska stor). Micra på högsta effekt i 2 min. Stjälp ur kakan på tallrik och toppa med sås gjord på vispad turkisk yoghurt och äppelmos/sötpotatismos/pumpapuré plus nötsmör, avsluta med en dust kanel.
