Hei helseåret 2017!
Wat is de heetste trend? Vi spurte trendspanerne Johan Åkesson og Elina Gregor om å liste opp de fem største helsetrendene for 2017 og framover.
#1 Personalisatie
Helse er mer trendy enn noensinne, men det har heller aldri vært mer kompleks. Johan Åkesson, trendanalist bij Sprillo, geeft aan dat de nieuwe trend, die het meest en het meest trendy is, samengaat met vektredusering of fysische activiteit á la Friskis & Svettis.
- En sunn livsstil er veldig individuelt og hvert eneste menneske søker sin egen sannhet, mener han og ser "personalization" som et nøkkelord.
In deze persoonlijke trend komen veel wearables voor, altså bærbar teknikk, waarmee je controle krijgt over je persoonlijke gegevens, die duidelijk maken hoe je die gegevens hebt en hoe je daar kosten en spanningen uit kunt halen. Het uit Californië afkomstige helseforetaket Habit heeft de persoonlijke trend van DNA-tilpassede diëters een stuk langer gemaakt.
- Du får et startkit hjem hvor du tar ulike blodprøver, DNA-prøver, veier og måler deg. Så får du en testshake som du skal drikke, og en time senere tar du en blodprøve igjen for å se hå see hordan kroppen har tatt opp næringsstoffene. Det blir som en ekstremt individuell kostanbefaling, aldus Johan Åkesson.
Trendanalytikeren Johan Åkesson hvordan helse blir enda mer personlig. Foto: Björn Terring.
#2 Mat som medisin
Elina Gregor, PR-sjef van matkommunikasjonsbyrået Food & Friends, geeft aan dat maten de nieuwste medisinen zijn en dat de focus ligt op proteïnerijke en kalorifattige producten en op producten die fris smaken.
- Traditionele diëtisten zijn er niet in geslaagd om de kosten te drukken voor een gezond en mul vlees. Een voorbeeld hiervan is de winkelinteresse voor tarmbakterier en betennelsesdempende kosten, sier hun og nevner manukahonning samt gurkemeie som to supertrendy livsmiddel.
Det å se på maten som medisin hører sammen med den økte interessen for magen og påvirkningen på vår velvære. Det forskes mye innenfor mage- og tarmhelse, og Johan Åkesson tror att mikrobiom (magens indre univers) kommer til å bli et buzz word den kommende tiden.
- På Sprillo prater vi om "the new core", det er et begrep vi bruker for å beskrive koblingen mellom hjerte, mage og søvn. Det er tre kjempehotte områder akkurat nå, sier han.
# 3 Tid er helse
Smarte og raske løsninger har blitt populært innenfor de fleste områder av livet vårt, og matlagingen er ingen unntak. Timeslange gryter og tidskrevende surdeiger har blitt erstattet med smidige hjemleveringer av sunn mat.
- Ik geef prioriteit aan de dag en ga verder met de hipstermatlaging tot de hjemleveringer. Tjenester som forenkler hverdagen vår blir mer og mer populære. Å ha tid til mye er en parameter i denne sunne livsstilen, mener Johan åkesson.
#Flexitariërs en klimatariërs
Elina Gregor is van mening dat een "back to basics"-tenkemåte, waar je veel geld aan besteedt en je samen met anderen hygiënisch kunt leven, een reden is voor helse stress. I følge henne handler en sunn livsstil 2017 mye om langsiktighet og holdbarhet.
- Det innebærer å trene for å ha en kropp som skal holde hele livet, og en bevissthet mot både helse og miljø. Als je naar de mat grijpt, kun je de hele grønnsaken of alle delen van de aarde op de fles doen, aldus Elina Gregor.
Flere blir flexitarianere (og spiser mest grønt men kjøtt noen ganger), mens de skikkelig bevisste kaller seg for "climatarianer".
- Klimatariers spenderen zo veel klimatologische energie als veel, maar met zo weinig mogelijk geld voor miljarden. Ze verwerken kortstondige matten en minimale mattenvinnetten en kjøtt- en meierproducten. Et ypperlig tilfelle for meal prep og til å ta vare på restene.
Kjøttrester erstattes av fiskeretter som fiskekjøtt og pokébowls. Grønnsakene fortsetter å ta plass på menyene, men under mer kjøttlignende navn, som blomkålstek eller kokosbacon. Eline Gregor hevder at juicetrenden går over til en suppetrend.
- Supper servert i flasker som kan konsumeres på farta. Mindre sukker, mer fiber, bedre næring!
PR-sjefen Elina Gregor vertelt dat flere velger en klimasmart innstilling til mat og helse framover. #5 Helse nieuwsbrief
En sunn livsstil innebærer ikke lenger at man skal følge et nøyaktig kosthold hvor du tvinges til å stå i mot sosiale aktiviteter eller godsaker. Vi sier ha det til clean eating og hei til "healthy indulgence".
- Det finnes ikke noen motsetning mellom å leve og spise sunt og nytelse. De går begge sammen innenfor healthy indulgence, hvor du kan spise cupcakes, men de er veganske og laget uten hvitt sukker, sier Johan Åkesson.
Tilbakeføring av helsen til individet og ikke tro på de allmenne sannhetene, det er også en måte å motvirke helsestresset på. Johan Åkesson is het voorbeeld van een kind dat een viktigere innenfor både mat og trening is.
- Een ander voorbeeld van cultuur is ølbryggeriet Mikkeler. Ze hebben een hardloopclub met honderden plassers in de buurt, waar je samenspeelt, løper en drikker øl sammen etterpå. Det medfører at det ikke kreves noe og er heller ikke like wellness-preget.
