Beste helsetrends in de VS: Superfood-sopp
Medisinsk sopp, trolldrikker og ekstremt lokalprodusert mat er de heteste helsetrendene i USA akkurat nå. Vi har tatt en nærmere titt på de "magiske" soppene.
Helseeksperten Marita Karlson, som har bodd i California de siste ti årene, sier at eliksirer, superfood-sopp og såpass lokalprodusert mat at restaurantene har egne drivhus og hager der de dyrker maten de serverer selv, er de heteste helsetrendene i USA akkurat nå.
- Det er mye medisinsk mushrooms, potions og selvfølgelig å produsere selv. Farm to fork-konseptet vokser seg større og flere restauranter henger seg på, sier hun.
Chaga is een van de vele soorten die je kunt vinden om je geluk te beproeven. De Noorse benevnelsen voor chaga zijn kreftkjuke, en die vind je in alle vrouwen die vroeger in helsekostbutikker zaten, als voorbeeld. Kreftkjuken zijn krachtig in het gebruik van anti-oksidanter, maar in een studie werd ook een viktig celleaktivitet gevonden van 300 prosent. Chaga vermindert het immuunsysteem, stimuleert het ontstaan van bacteriën, virussen en ontstekingsverschijnselen en is samen met andere stoffen perfect voor mensen die weinig last hebben van ziektes en een korte levensduur.
En kjuke die slått igjennom som helsekost er lakk-kjuke, eller reishi. Dit is perfect voor mensen met stress. Het bevat vitamines, mineralen en aminozuren en wordt al meer dan 4 000 jaar gebruikt in Kina, waar het wordt gewonnen onder het navnet udødelighetens sopp (ling zhi). Door het hjerte- en karsysteem te omzeilen, krijg je een blodtrykket en worden er blodsirkulasjonen gevormd, die een goed anti-stresseffect hebben. Soppen sies også kunne balansere hormonsystemer som er ute av balanse, gi bedre søvn samt kunne lindre astma og allergier.
Sist, men ikke minst, er cordyceps veldig populært akkurat nå. Cordyceps is een samenstelling van seksporenopper, kjøttkjernesopper nærmere bestemt. Het is ideaal voor mensen die graag willen eten, en als ze een visueel onderzoek willen doen, kunnen ze een oksygenopptaket opp til 15 prosent nemen. Met een goede bonus krijg je meer energie en een beter herstel. Om du vil kjøpe noe på tilskudd i nærmeste helsekostbutikk, velg kapsler hvor innholdet kommer fra økologisk produksjon av den ville cordyceps-stammen, som vokser på høy høyde i Himalaya. 
Is er een manier om sopptilskudd te verbeteren?
