Middagsopskrift: ovnbagt laks med korianderaioli
Værsgo, kostrådgiveren Cecilia Folkesson byder på en fantastisk middagsopskrift. Prøv den allerede idag!
Op Cecilia Folkessons webpagina Ceciliafolkesson.se vindt u allerlei fantastische opskrifter op natuurlijke wijze! Foto: Privé
Slaap lekker met korianderaioli
Du skal bruge:
- 1 stykke frisk lakseside, vælg størrelse afhængig af antal portioner.
- citroen persen
- zout
- peber
Sådan gør du:
Sæt ovnen på 175 grader. Læg laksen i et ildfast fad, pres citronen over og drys med salt og peber. Zak in de ovnen tot de laksen een indertemperatur hebben van 55 graden, dit duurt ongeveer 20 minuten.
Aioli met koriander
- 1 gram
- 2 dl neutrale rapsolie
- 1 citroenschil
- 1 voer hvidløg
- 1 bøtte koriander
- zout
- peber
Sådan gør du:
Stavblend all ingredienserne i en høj skål eller lignende. Ægget og olien skal være køleskabskolde! Stavblend fra bunden og op. Bliver mayonaisen for tynd, hæld lidt mere olie i.
Server med ristede søde kartofler og grønsager.
