Morgenmat vi elsker
Kan det bli en bedre start på dagen enn god mat og kaffe som gjør deg pigg? Disse oppskriftene fra boken Good morning er hvertfall akkurat det vi vil ha til frokost.
Avokado met ei en salsa
Omdat de vorstkosten zo goed smaken, is het veldig fijn om op te eten. Foto: Katarina Di Leva.
Gedraag je:
(4-8 porsjoner)
- 4 modellen avokadoer
- 8 ei
- zout en koriander bij het serveren
- zout, peper
Salsa
- 3 tomaten
- 1 liter rødløk
- 1 utkjernet chilipeperfrukt
- 1 hvitløksfedd
- 1 ss limoensap
- 1 pot koriander
Slik gjør du:
Sett ovnen på 225 grader.
Verwijder avokadoen og ta ut kjernen.
Ta ut litt avokadokjøtt og legg til siden.
Skjær litt av bunnen på avokadoen slik at den kan stå bra. Plaats avokadoen in een gladde vorm.
Kneep een ei in het midden. Proef zout en peper. Stek i ovnen i cirka 15 minutter.
Hak avokadokjøttet som er igjen fint. Maak tomaat, løk, chili, hvitløksfedd en bland af met avokadokjøttet en limoenaft.
Maak het mengsel van koriander, zelv stilkene en bland i. Spar noen blader til garnering. Voeg zout en peper toe.
Leg de salaten op en tallerken en leg de legg op de avokadoen. Werk af met salsa.
Kald kaffeshake
En kaffe som minner mer om en forfriskende smoothie, perfekt nå på sommeren! Foto: Katarina Di Leva.
Du behøver:
(6 porsjoners)
- 1 ½ banaan
- 1 dl havregryn
- 3 dl kald kaffe
- 2 dl havremelk eller annen melk
- 1 ½ ss kakao
- 2 ts honning
- 1 ½ ts mout kanel
- isbiter
Slik gjør du:
Miks bananen og havregrynen og spe med litt av kaffen. Neem alle ingrediënten mee en neem de ingrediënten mee.
-
Doe het in een glas met een grote hoeveelheid isbiter.
Een aantal suggesties komen uit Good morning van Kristin Kaspersen, een boek voor degelijke mensen die tips en isnpirasjon hebben voor een goede morgen. Dit boek vindt u hier. MER: Een goede morgen met Kristin Kaspersen
LES MER: Is er peanøttsmør?
