Nötig och söt äppeldessert

De svenska äpplenas tid är här. Doe een dutje en geef een dessert met nötter, frön en dadlar. Smakar nästan som godis, fast nyttigare!

Söta äpplen i ugn

Gedraag je:

(2 personen)

• 2 stora äpplen (urkärnade)
  
  
• 2 msk pomp
  
  
• 2 msk sötmandel
  
  
• 2 msk pekannötter
  
  
• 2 msk torkade dadlar
  
  
• 1/2 dl kokossocker
  
  
• 1 msk smör
  
  
• 1 tsk kanel
  
  
• 1 krm zout
  
  
• 1 dl vaniljkesella
  

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader. Kärna ur äpplena och skär av topparna. Meng pompakärnor, mandlar, pekannötter, kokossocker, zout, kanel och smör zodat det blir en smetig massa. Ställ ned äpplena i en form och fyll dem med blandningen. Lägg sedan på äppel-locken, det gör inget om massan rinner över lite. Grädda äpplena i ugn i cirka 35 minuter eller tills de mjuknat. Servera med en klick vaniljvisp.