Recept: 3 x muesli

Granola är enkelt att göra, håller sig länge och är den perfekta take away-frukosten tillsammans med en klick turkisk yoghurt. Er zijn drie verschillende varianten.

Voor een snelle maaltijd kun je 150 gram ugnen nemen en granolan in een burk met een tättslutande slot när den har svalnat. Foto: Katarina Di Leva.

Eiwitranola met kaneel, nötter en mandar

Gedraag je:

• 1 liter havregryn
  
• 2 dl hackade nötter och mandlar, t.ex. hasselnötter och sötmandlar
  
• 1 dl frön och kärnor, t.ex. pumpa, melon och solros
  
• 2 tsk malen kanel
  
• 1 krm zout
  
• 1 dl flytande honung
  
• 3 msk rapsolja
  
• 2 krokodillen

Gör så här:

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa samman honung, olja och äggvitan i en annan bunke. Hak de ingrediënten in het broodje en maak het zo fijn dat het er niet dik uitziet.

2. Eet op een plank met bakplåtspapper en bak 30-40 minuten. Rör om efter halva tiden.

3. Stäng av värmen och låt granolan svalna i ugnen. Klart!

Granola met kokos en appel

Gedraag je:

• 10 dollar
  
• 3 dl ijssap, gärna kallpressad
  
• 1 dl kokosolja
  
• 1 tsk malen kanel
  
• ½ tsk malen ingefära
  
• 1 tsk malen kardemumma
  
• 2 krm zout
  
• 1 liter havregryn
  
• 1 dl torkade äppeltärningar
  
• 1 dl geroosterde kokoschips

Gör så här:

1. Kärna ur och finhacka dadlarna.

2. Koka upp äppeljuicen i en kastrull. Lägg i dadlarna och koka i 2 minuter tills dadlarna är helt mjuka. Rör ned olja och låt svalna.

3. Meng slätt och tillsätt kanel, ingefära, kardemumma och salt. Rör ned havregrynen och krama så att det blir lite klumpar.

4. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och baka i 15 minuter.

5. Ta ut plåten och rör runt, grädda ytterligare 20 minuter tills granolan fått fin färg. Stäng av värmen och låt granolan svalna i ugnen.

6. Rör ned äpple och kokos. Klart!

Chokladgranola med bär, nötter & frön

Gedraag je:

• 1 liter havregryn
  
• 2 dl frön, bijv. solros- och sesamfrön samt pumpa- och melonkärnor
  
• 2 dl grovhackade nötter, bijv. cashew-, hassel- en pekannötter
  
• 2 tsk malen kardemumma
  
• 1 tsk vaniljpulver
  
• ½ tsk zout
  
• 1 dl kokosolja
  
• 1 dl flytande honung
  
• 1 dl kakaopulver
  
• 2 dl torkade bär, bijv. körsbär, tranbär eller blåbär
  
• 1 dl geroosterde kokoschips
  
• 2 msk kakaonibs

Gör så här:

1. Blanda havregryn, frön, nötter, kardemumma, vaniljpulver och salt i en bunke. Smält kokosoljan och rör ned honungen. Blanda med grynen och krama in så att det blir lite klumpar.

2. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och baka i cirka 20 minuter. Rör om en gång under tiden.

3. Ta ut plåten och pudra över kakaopulvret. Rosta ytterligare i cirka 20 minuter tills granolan har fått fin färg. Rör om en gång under tiden.

4. Låt granolan svalna helt och rör sedan ned bären, kokoschipsen samt kakaonibs. Goed!

Samtliga granolarecept kommer från Good morning av Kristin Kaspersen, en bok för dig som vill ha tips och inspiration för skönare morgnar liksom goda frukostrecept. Boken hittar du HÄR.

LÄS MER: 7 tips om de kaffe te verbeteren

LÄS MER: En god morgon med Kristin Kaspersen