Recept: Chokladfudge utan socker och mjöl
Den här chokladfudgen är den perfekta avslutningen på en god middag, eller som fika till kaffet. Dessutom är den fri från både raffinerat socker och mjöl.
Hurra, för att det finns sötsaker som inte får blodsockret att åka berg- och dalbana! Den här mäktiga chokladfudgen kommer stilla ditt sötsug, men innehåller varken raffinerat socker eller mjöl. Receptet är skapat av kostrådgivaren Ulrika Davidsson som är aktuell med boken Nya kickstarter med Ulrika. Wat de titel ook zegt, het is een boek voor iedereen die een kickstart wil maken naar een gezond leven, en het zit vol met goede recepten die een positieve invloed hebben op dieterna LCHF, 5:2 en GI. Zoek een goed kostenschema of plaats een recept bij u thuis of bij u in de buurt omras te inspireren!
Mörk choklad och pistagenötter är en vinnande kombinatie! Foto: Malte Danielsson / Pressbild
Chokladfudge
Du behöver:(10 bitar / 140 kcal/bit.)
- 150 g mörk choklad
- 25 g smör
- 2 msk vispgrädde
- 1 msk kakao
- 1 msk florsocker
- ½ dl grovhackade pistagenötter
Gör så här:
1. Maak chokladen in bitar en smält den i en skål i ett vattenbad. Blanda ner rest av ingredienserna.
2. Klä en liten form, cirka 10 × 20 cm, med plastfolie och häll ner blandningen. Låt stelna i kylen i cirka 2 timmar. Skär i bitar före servering.
Fler goda recept hittar du i boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken ges ut av Bonnier Fakta och du kan beställa den HÄR.
LÄS MER: Baka Ulrika Davidssons goda fröbröd!
