Nybakade bananscones är en perfekt startpunt voor helgen. Met dit recept krijg je een perfecte start!
Vi äter i snitt 100 bananer per person och år i Sverige. Het is heel goed mogelijk om te zien of de verpakking goed werkt. Neem een yoghurt met banaan of een yoghurt met een snabbeltje. Vindt u het goed dat u ook kunt bakken met de populaire frukten?
Als je bananen wilt eten, kun je dat doen met bananensnoepjes. Toppa med smör, ost och grönsaker, eller varför inte marmelad, för en äkta hotellfrukostkänsla. Spana in kostrådgivaren Cecilia Folkessons lätta recept här nedan. Je kunt ook meer lezen over haar recept op haar blog Naturlig mat och hälsa.
Gedraag je:
(Receptet räcker till 6 små scones)
- 2 bananen
- 2 ei
- 1,2 dl kokosmelk
- 2 msk kokosolja
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- zout
- Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananerna med en gaffel eller stavmixer.
- Knäck i äggen och blanda till en jämn smet.
- Rör ihop kokosmjöl, bakpulver, kanel och salt i en annan bunke.
- Smält kokosoljan och rör ned i bananblandningen. Tillsätt sedan de torra ingredienserna. Vispa tills smeten är klumpfri.
- Klicka ut sex runda scones på en plåt med bakplåtspapper. De kommer att vara ganska lösa.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter, tills dina scones har fått fin färg. Servera på en gång!
LÄS MER: Grönt proteine - så funkar det
